En klassisk lasagne är alltid rätt. Ofta vinner den på att stå till sig lite innan man serverar och det är perfekt bjudmat. Och den kan varieras i det[...]

En sallad behöver inte alltid vara så klassisk...såhär på Skärtorsdagen blev en lätt lunch perfekt inför morgondagens påskmat. När värmen kommer är salta[...]

Här kommer två recept på gravad strömming från påskhelgen, de fungerar lika bra till midsommar eller jul...eller varför inte som en liten förätt på en bit[...]

Lite buffémat som blir till en trevlig måltid. Pajen kan du med fördel göra dagen före, skinkan har vi faktiskt köpt färdigkokt. Vårsalladen och dressingen[...]

Salvia är en krydda man bör använda mer, den är ofta lite bortglömd men är en otroligt god krydda till ljust kött som kyckling eller fläskkött. Släktnamnet[...]

Några lammracks som får steka till 58g i innertemperatur är alltid rätt. Med en doft av vitlök och mynta i kombination med ett glas Australiensk Shiraz så kan[...]

Sparris, Sparris, Sparris! Det är perfekta tider för att njuta denna primör just nu. Idag blir det vit sparris i formen av en len och krämig soppa. Lite[...]

Ikväll blev det en riktig god hemlagad fredagspizza, du kan självklart fylla den med vad du vill men konsten med en bra deg ligger i att bearbeta den ganska[...]

Det här rätten kommer från en trerätters varav soppan och laxrullen blev en liten förrätt. Tanken med rätten är att den lena soppan kompletteras med en rökig[...]

En smakrik renbiff med en tryfferad sötpotatispure kompletteras av en balsamocisås och ugnsbakad "confiterad"lök som kvällens rätt nummer två. Mycket kan man[...]

Om du inte har lyckats med förätten eller varmrätten så är ett givet kort att alltid smälla in en chokladdessert på slutet, då kommer dina gäster alltid att[...]

Idag på förmiddagen serverades en liten medelhavsinspirerad Brunch till några vänner. Alla recepten kommer inte här men när man skapar en Brunch så brukar jag[...]

En något improviserad middag brukar ofta bli de bästa. Lax har på något sätt blivit en basvara, speciellt när man som jag passar på stormarknadenernas[...]

Sitter just nu i skrivande stund på ett X2000 tåg på väg ner till Malmö och reflekterar lite över utvecklingen på maten på SJ:s tåg...mycket imponerande måste[...]

Ibland rusar tiden ifrån dig och du inser att det inte finns utrymme för att laga en "riktig" måltid. Unna dig då lite snabb lyx som blir klart på 60sek.[...]