Ikväll blev det en riktig klassiker med inslag från sommarens grillning. Karre är en mångsidig detalj som både kan grillas och helstekas. Ofta med mycket[...]

Lördagkväll och dags för lite rolig plockmat, vi friterade fish and chips för några dagar sen men kunnde inte låta bli att prova igen med lite bläckfisk.[...]

Här kommer ett recept på lite söndagsmat som säkert räcker till flera matlådor i veckan. Dessutom är det enkel matlagning som till stora delar sköter sig[...]

Idag fick jag lite bilder på mailen på en f.d. kollegas restaurang i New York, vars fru är en mästare på att laga libanesisk mat :), jag kommer aldrig att[...]

I tre lördagar har vi försökt att få tag på ett nät blåmusslor vilket visat sig vara mer eller mindre omöjligt om man konsekvent vägrar gå upp innan kl: 11.00[...]

Lite roligt att laga klassiskt på söndagarna, idag blev det sjömansbiff gjord på nötrulle. Valde att inte steka på potatisarna utan lät de enbart sjuda med i[...]

Ibland behöver det gå lite snabbt och enkelt och en bakad potatis är alltid rätt. När du ändå ugnsbakar några så passa på och baka en extra. Det är perfekt[...]

En fredagskväll är man ganska trött så en het rätt kan pigga upp en lite. Idag blev det liksom som det blev...ett paket nötfärs förvandlades till små[...]

Söndagar är härliga idag blev det brunch, fika för att sedan kulminera med hemlagad pasta. Har du aldrig själv lagat pasta så skynda dig att investera i en[...]

Äntligen färdigpackat, imorgon bär det av i ottan till den stora matstaden New York . Det blir en spännande resa där vi skall djupdyka ner i de senaste[...]

Tillbringat några dagar i New York och den första reflektionen är, visst är vi bra i Sverige på att laga mat, men tack vare den enorma mängd människor som[...]

Inspirerad av min New  York favorit " Bageln " så köpte jag idag faktiskt ett paket Bagel på en lokal stor affärskedja...Hjälp, vilken skandal...bara att[...]

Inspirerad av New York blev det en klassisk Ceasarsallad med chilibakde laxkuber och lite färskrökt lax, roligt med lite olika varianter på lax som[...]

I New York var det en tydlig trend att servera den klassiska tortillabrödet på längden och tvären, speciellt från alla mindre street restauranger som finns i[...]

I USA är sötpotatis rellativt vanligt, motsvarigheten man kan använda istället för att betala hutlösa kilopriser för sötpotatisen -Kålroten. En underskaddad[...]