Vi var på Saluhallen igår och köpte ost. Favoritosten St. Agur och en hård getost som jag har glömt namnet på. Måste gå tillbaks och ta reda på vad den hette.[...]

En vän till oss hade thaibasilika hemma. Kul tyckte jag eftersom jag aldrig har stött på det. Smakade och doftade lite som anis och lakrits. På[...]

1 gul lök 2 vitlöksklyftor 400 g skogschampinjoner (vanliga går också bra) 2 dl crème fraîche en skvätt grädde 1 tsk vit tryffelolja salt och peppar 25 g[...]

Dagens middag: 4 kycklingfiléer en mozzarella boll , skivad 8 körsbärstomater, halverade ca 3 msk salvia 8 skivor parmaskinka eller annan italiensk skinka[...]

Gott med kiwi! Jag har ätit 8 kiwin, nu svider det på tungan och läpparna. Det är pga kiwins enzym actinidin , som det också finns mycket av i ananas. Dom gula[...]

Aftonbladet har gjort en artikel om dom höjda matpriserna. I listan till höger visar dom hur mycket det kan skilja i pris på Marabou mjölkchoklad 100 g[...]

Det var inte så bra matnyheter idag på Aftonbladet. Nyss läste jag en artikel om matsnusket i Göteborg. Pasta tappades på golvet och kördes sedan ut till[...]

Medan vi var ute och gick med voven fick Guinness grytan stå och sjuda. Efter 2,5 timme var det middag. Först var jag lite skeptisk till den beska eftersmaken[...]

Igår kväll runt 23.30 tiden blev jag och min sambo väääldigt sugna på äppelpaj. Men det var lite svårt att göra en hel paj på ett enda äpple. Så vi skrapade[...]

I Aftonbladets artikel idag tar dom upp det här med E-nummer. För er som inte vet så är E-nummer ett slags idnummer för tillsatser i livsmedel. Till exempel[...]

Ost och lök gratinerade fläskkotletter 2 ports: 2 fläskkotletter 1 tsk olivolja 1 tsk valfri senap 2 msk lök 30 g västerbottenost eller annan lagrad ost, riven[...]

Jag håller på att läsa Mats-Erics Nilssons bok Äkta vara . En bok jag tycker att ALLA bör läsa. Även de som är ointresserade av mat och matlagning. Jag tycker[...]

Nu tänker jag fortsätta klaga på Coop Forum Gränby i Uppsala. Varje gång jag har vart och handlat där så blir jag besviken på deras frukt och[...]

Middagen idag var den godaste på länge. Vi gjorde Taffel's recept på Porterbiffar med enbär och svarta vinbär. Hjälp va gott det var! Ni måste testa det här[...]

Igår gjorde jag en variant av Sanna's (ett lingon) recept på laxpaket med mozzarella och salami. Jag hade inte i basilika istället skivade jag potatis tunt på[...]