Igår kväll fick jag en award av fina Malin's Diner ! Min allra första award och så glad jag blir :) Visst är det härligt med alla bloggare som lagar mat och[...]

Paratha äts i Indien till frukost, lunch eller mellanmål/snacks och gärna med en kopp masala chai . De är smidiga och rätt så enkla att göra. Det bästa med[...]

Makar sankranti infaller 14 januari, när norra halvklotet börjar sin resa (genom att vrida sig) mot solen, dvs att det går mot varmare tider. Sesamfrön och[...]

Vet inte riktigt hur jag ska beskriva Dhokla. Denna indiska ångkokta rätt kan ätas till frukost, lunch, mellanmål eller middag. Dhokla kan serveras både som[...]

Halvtid för indisk matlagning här på bloggen och en liten mini-paus. Har ett recept på frozen cheesecake som jag bara måste dela med mig av. Bjöd på denna[...]

Basmatiris kallas för the king of rice och inte undra på, det är en av världens finaste rissorter. Har du inte smakat på basmatiris så gör det! Basmatiriset[...]

Biryani är en risrätt full med härliga indiska smaker som kan göras på många olika sätt. Rätten kommer ursprungligen från Persien (nuvarande Iran) och den kom[...]

Här kommer recept på en enkel, god och smidig indisk gryta att laga. Jag har använt mig av mangold från fina mammas kolonilott men det går lika bra att[...]

Bhajia eller Pakora som det också kallas är en friterad rätt som mestadels äts som snacks, förrätt eller lättare måltid i Indien. Detta bjöd vi våra vänner på[...]

Rajmah är en populär nordindisk maträtt. Kidneybönor blandas i en tjock tomatcurrysås med massor av härliga indiska kryddor i. Den här rätten går snabbt att[...]

Paneer/panir är en indisk fast färskost som i sig inte smakar så jättemycket. Men när den får dra i kryddig sås suger den åt sig och blir mycket smakrik och[...]

Palak paneer eller saag paneer som rätten också kallas är så himla god tycker både jag och maken. Faktiskt en av våra favoriträtter (även om vi har många!) ;)[...]

Indiens många religioner gör att landet har en uppsjö av religiösa festivaler, helgdagar samt olika nyårsfiranden. Allmänna helgdagar kan variera från delstat[...]

I och med Republikens dag som firades med den indiska glassen kulfi så hade jag tänkt avsluta min indiska temamånad här på bloggen. Dock har jag några recept[...]

Har ni ätit er första semla för säsongen ännu? Vi har hittills inte varit sugna på att smaka men idag så var det dags för premiären! Receptet hittade jag i[...]