En god och fräsch fyllning som passar jättebra med frysta eller färska bär - också god bara som efterrätt ;-). Till två lager i en normalstor tårta behövs 200[...]

Vår storebror beställde redan för ett halvt år sedan en brandbilstårta till sin 4-årsdag :-). Ljus sockerkaka Vit chokladkvarg med jordgubbar och blåbär[...]

Det här receptet som är taget ur boken A Piece of Cake kan man använda både till cupcakes och till tårtbotten. Jag har haft denna botten bl.a. i Morsdagskakan[...]

Det är inte ofta jag bakat apropå ingenting men efter att inte ha bakat på en knapp vecka bara måste jag få baka någonting - resultatet blev citroncupcakes[...]

En tårta som jag gjorde mest för att jag ville baka igen, men också för att ta med när vi hälsade på hos Melle , och för att prova en ny fyllning,[...]

Den här veckan har jag verkligen varit på humör att baka. I väntan på en födelsedagstårta som jag skall få göra på veckoslutet bakade jag idag[...]

Vit marängsmörkräm som är en lyxigare variant av smörkräm är jättebra att spackla och spritsa med. Den här krämen som också kallas Swiss Meringue Buttercream[...]

Det finns många bra färdiga eller halvfärdiga vaniljkrämer/-såser att köpa som är enkla och snabba att använda. Men, om vill man ha en riktigt god vaniljkräm[...]

Cream cheese frosting egentligen avsedd som frosting till cupcakes men fungerar bra att ha som spackling under marsipan/sugarpaste också. Receptet är ur A[...]

Mandelsockerkaka (vanlig tårtbotten på 4 ägg med 0,5 dl mandelkross tillsatt) Vaniljkräm med vispad grädde Färska jordgubbar Spacklad med vit marängsmörkräm[...]

Fluffy White Frosting är en marängfrosting som är precis lika fluffig och vit som den heter. Den är god men väldigt söt, smakar maräng, och härlig att[...]

Den här tiden på året börjar det visst bli hög tid att tömma frysen på fjolårets bär :-). Därför gjorde jag blåbärscupcakes idag. Jag gjorde dem enligt[...]

I motsats till vanlig smörkräm som jag redan tidigare konstaterat att jag inte är så förtjust i är chokladsmörkräm jättegott. Chokladsmörkräm kan man använda[...]

Det är jätteroligt att baka muffins eller cupcakes! De går rätt så snabbt och enkelt att baka så de är bra att baka när man absolut vill baka genast (händer[...]

Egentligen har jag aldrig varit särskilt förtjust i att baka småbröd: dels tycker jag att köpta småbröd är godare än hemgjorda, dels tycker jag det är svårt[...]