Så var det då dags för årets skånska höjdpunkt. Jag då som är uppvuxen i norrbotten och mellanlandade i huvudstaden hade ingen aning om vilken höjdpunkt detta[...]

Igår kväll så stekte vi gås så doften spred sig i hela huset, vi är lite tidigt ute i år men det beror på att vi har en grupp som gärna tjuvstartar lite. Jag[...]

Hemlagad Svartsoppa Så var det dags att laga den kända och ökända svartsoppan, soppan som inte kan uteslutas från ett riktigt Gåsagille, soppan som alla som[...]

Tranchera Gåsen och koka såsen! Nu börjar det närma sig en riktig Gåsamiddag med allt som hör till! Nu ska ju hela tillagningen inte ta lika många dagar som[...]

Vi har njutit av ledigheten under jul och nyår och det har vi gjort fullt ut för första gången på många år vilket beror på att vi har haft ett fantastiskt år[...]

Alla företag med varulager måste nån gång per år inventera - och så även vi. Det är såååååå tråkigt och tar såååååå mycket tid. Men jag är halvägs med årets[...]

...ja, det är mycket av den varan nu i januari. Fortfarande har jag inte lyckats göra klar inventeringen, jag hittar ju så mycket annat att pyssla med, sånt[...]

Vintertider = apelsintider! Eller hur, visst är det underbart med en iskall apelsin om dagen? Ät den som den är i klyftor eller filéa den och använd i en[...]

3 veckor till vår säsongsöppning, menyn börjar ta form, blanketter i alla former skickas till olika myndigheter, gården städas och planering är i full gång.[...]

Det var önskemålet vid middagen - något lätt och enkelt! Ja, det är bara att ta en titt genom hyllor, kylar och frysar och så får kreativiteten komma smygande[...]

I min krets av kollegor i projektet Ambassadör för kvinnors företagande fick jag en förfrågan på recept på lammrostbiff, nåja förfågan kom inte direkt till mig[...]

Säsongen har startat på Skivarps Gästgivaregård! Därav min bloggtystnad ett par veckor - det är alltid mycket att pyssla med inför säsongsstarten. Men så[...]

Som alla andra så baka vi också surdegsbröd. Jag satte mina egna surdegsstarter med hjälp av Martin`s blogg , Pain de Martin , där du kan finna tips och tricks[...]

Lääänge sedan jag var här och skrev, men tiden går så fort när man har mycket omkring sig. Våren har kantats av allehanda jobb både här och där. Vi bygger nya[...]

Jag kan inte påstå att det är ett obehagligt problem när man har massor med färsk sparris i kylen, sparris som måste ätas av någon! Givetvis kommer jag att[...]