Rabarbertider - härliga tider! Dags att göra pajer, chutney, glass, saft och allt möjligt av den härliga rabarbern. En trevlig sak man kan göra av skalet som[...]

Ljuva sommarkvällar med ett glas gewurtztraminer, Wanås ädelost, sockersaltade hasselnötter, mullbär- och fikonsylt och hembakt småknäckis - kan man avsluta[...]

För tredje året i rad så anordnas Pantoffelbuffée i Skivarp, något so jag själv var en av initiativtagarna till. Pantoffel är namnet på potatis i skåne och så[...]

Det tar tid att laga mat - det märker jag främst på mitt skrivande. Vi har precis avslutat årets Gåsamiddagar som jag skrev om förra året, se under Etiketter -[...]

Julen är långt förbi, vintern har varit lång och vit här i Skåne, men nu bröjar många prata om våren. Likaså råkorna som har återkommit till träden, de skrålar[...]

Det är riktig vår när ramslöken börjar dofta från grannens trädgård. Jag vet att de inte tycker det är lika angenämt som jag, men det är kanske för att jag[...]

Under våren har vi haft vinprovningar i byalagets regi, det har varit Italien, Frankrike, Champagne m.m och avslutningsvis gjorde vi en kombo med mat och vin[...]

Ja, vad händer då? Jo, jag fick besked ikväll att om vi vill så kan vi få alldeles nyskördad sparris till gästgivaregården i morgon. OM VI VILL???? Klart vi[...]

Igår fick vi hem ett par kilo absolut nyskördad sparris från Petricis odlingar i Skivarp. Jag säger bara oj så fin den är, vilka känslor det väcker när dessa[...]

Ibland får vi underbara kommentarer i gästboken från våra gäster, det blir en sorts bekräftelse på att det jag gör är bra. Gästboken är en bok som är bra att[...]

När man inte lagar själv så går man ut och äter!....och det gör jag gärna! Jag fick besök av barndomsväninnorna Lena och Susanne efter nyår och vi tog tåget[...]

Det är inte ofta jag får förmånen att gå i lugn och ro på stormarknaden och shoppa - mat! Det är så härligt att gå där och känna, dofta och plocka vagnen full[...]