Det börjar dra ihop sig mot nyårsafton – årets kulinariska höjdpunkt. Många diskussioner har förts. Idéer har stötts och blötts. Arbetet fortskrider...[...]

Nu börjar de falla på plats. Tankarna kring nyårsmenyn alltså. Vi börjar nog med en Crème Ninon – ärtsoppa, skulle man vanvördigt kunna säga. Men en[...]

Kompotten som jag utlovade här nedan är nu klar. Så här blev det: Rabarber-, chili- och ingefärskompott Ingredienser ½ l skurna rabarber 2-4 cm röd[...]

Senap är, liksom vitlök, Guds gåva till den matintresserade. För några år sedan då vi inventerade kylen hittade vi tretton sorter. Det var kanske att ta i, men[...]

Jag skrev här nedan att man kunde bättra på färgen på kompotten med lite röd karamellfärg. Det var inte så klokt. Jag fick ågren och googlade på ”Vad[...]

Den här bloggen har de senaste fyra dagarna haft 3 000 besökare. Orsaken är ordet ”nyårsmeny”. Googlar man idag på ”nyårsmeny” hamnar[...]

Corren byter kulturchef Helena Lundberg går och Åsa Christoffersson kommer. (Om du inte vet hur de ser ut så syns de här ovanför. Åsa längst till vänster,[...]

Vi försöker vara goda medborgare. I stort som smått. Så länge det har funnits ekologiska produkter har vi försökt handla det. Ekologisk mjölk. Ekologiska[...]

Jag trodde förstås att det var en vanlig räkning, men istället var det det här kortet. Man vill alltså att jag röstar, eller kanske inte vill utan snarare[...]

Visste ni att det finns en term, triskaidekafobi , som innebär att man lider av en fobi för talet tretton? Tonsättaren Arnold Schönberg var sådan. Det finns[...]

Har krokusen kroknat eller har mullorna förbjudit odlingen? I vilket fall som helst kan min mataffär inte leverera saffran. Utan lussekatter kan jag klara mig[...]

Den bedrövliga ”ryska” pausunderhållningen i Melodifestivalen har rört upp känslor både här och där. Det är bra. Jag tycker inte att något är[...]

Äntligen är det någon som tar bladet från munnen och påpekar vilka usla förebilder många ishockeyspelare är. Ishockey är en sport där slagsmål frodas (och[...]

Svenska Dagbladet rapporterar idag om att saudiska kvinnor inte vill handla sina behåar av män. Detta föranleder mig att berätta följande sanna historia. För[...]

[Del 1 av 3] Igår firade vi 210-årsminnet av GUSTAF REINHOLD GAUFFINS födelse. Just det: Gauffins dubbelblandning. Mannen bakom denna förtalade dryck. Om man[...]