Behövs 25 g jäst 5 dl vatten 1 msk olja 2 tsk salt 7-800 g mjöl kummin anis eller fänkål Grana Padano Gör så här Rör salt och jäst i en bunke. Tillsätt olja[...]

[Del 2 av 3] Gauffins Dubbelblandning var vårt starkaste inhemska brännvin. I spritsortimentet är det endast Grön Chartreuse örtlikör som är starkare.[...]

Bilden föreställer originaletiketten från Christianstads Spritförsäljnings Aktiebolag. [Del 3 av 3] Gustaf Reinhold Gauffin föddes den 4 april 1799. Han föddes[...]

På bilden från Corren syns Per Eckerberg, Göte Svenson och Rolf Wirtén. Landshövdingen i Östergötland, Björn Eriksson, avgår i höst och nu har spekulationerna[...]

Jag har gjort eget smör – alltså inte kärnat smör – utan blandat eget bredbart smör genom att mixa 250 g ekologiskt smör med 80 g rapsolja och lite[...]

Corren, Corren! Idag har man en stor, välskriven och intressant artikel om Anna Wahlgren . Till huvudartikeln är fogade några mindre. Tre kvinnliga[...]

8 hg rabarber 2 stora rödlökar 1 liten chilifrukt 4 cm ingefära 5 dl råsocker 2 msk ättika, 24 % 2 tsk salt 1 dl vatten Skala rabarbern och skär den i[...]

Jag är tvehågsen inför den föreslagna ”portföljmodellen” där en stor del av kulturansvaret regionaliseras. Det är å ena sidan positivt att[...]

ÖSTGÖTA KAMMARKÖR bildades för 20 år sedan. Idag kommer sångarna från bl.a. Skänninge, Vadstena, Motala, Finspång, Norrköping och Norsholm till Linköping för[...]

Mycket svininfluensa nu. Vaccineringarna har inte riktigt kommit igång och jag är lite nervös för min konsert nästa lördag. Varje sångare behövs. Själv hade[...]

Personligen tycker jag att det är lätt att tröttna på denna ofta alldeles för sötsliskiga dryck. Bäst resultat får man enligt min åsikt om man gör en egen[...]

Man kan förstås också se det som en förmån. Jag har vaccinerat mig mot A (H1N1), som det charmiga namnet lyder. Jag har därmed skyddat mig själv och bidragit[...]

I en som vanligt välskriven krönika i dagens Corren skriver Johan Sievers om hur vi bemöter varandra. Hur vi beter oss – okända människor emellan.[...]

Mannen på tåget, Martin heter han, delar generöst med sig av sitt liv till oss medresenärer. I det ena telefonsamtalet efter det andra får vi höra detaljer om[...]

Idag var det ostprovning. Efter ett besök i Oviksfjällen kom jag hem med tre lokala ostar från Oviken Ost . Attans vad häftigt med lokala producenter! Tre[...]