Eftersom jag nu har blivit med pastamaskin måste jag ju lägga upp den pastadeg jag gjorde som blev så bra. 1,5 dl vetemjöl 2 dl durumvetemjöl 2 msk olja 1 ägg[...]

Gjorde en riktigt god fiskgratäng på sikfilèer ikväll. Måste skriva upp vad jag blandade ihop så jag kommer ihåg till nästa fiskmiddag. Smorde en form och i[...]

Dessa kallbakade saffrans snurror brukar jag baka varje år, lättbakade och jättegoda. Brukade börja med att koka upp saffran med lite av njölken och en halv dl[...]

En trevlig kväll med en trevlig mat, Risotto med Vindelrökt skinka och Västerbottenost. 1 charlottenlök 1 vitlöksklyfta kantareller 1 dl arboriris Fräs ihop[...]

Ska försöka rannsaka mitt minne och komma ihåg vad jag gjorde hamburgerbröden av. 5 dl jummet vatten 1 pkt jäst blandade .... vetemjöl, 50gr nypet smör (inte[...]

Av alla pajer jag har gjort kan jag nog med gott samvete säga att denna paj är den godaste av dom alla. Det började med att jag tog ut en liten nackbit av ren[...]

Gjorde en god soppa idag, en måndagssoppa. Måste ju skriva ned receptet så att jag kommer ihåg till en annan gång. 1 charlottenlök 1 vitlöksklyfta 3 potatisar[...]

Dessa som jag kallar "Kekor", passar till kaffet, till utflykten och matigare med smör på. Når våra barn var små så var dessa en såkallad favorit, gjorde[...]

En Rantafar lunch, grillad korv och grillad spröd macka som vi bredde smör på som smälte.... Så till receptet... 1, Korv (och det har ingen som helst betydelse[...]

Söndagsmat brukar rätt ofta bli lite ihopkrafsat från kylskåpsrester, förrivärden, på stenåldern, skulle det ju vara en söndagsstek, snyggt å prydligt på en[...]

Idag blev det ju en havsutflykt, och när vi kom hem blev det en middag som jag tror att jag ska kalla, Akjagryta. Kassler och röd paprika skärs i bitar....[...]

Igår köpte jag köttfärs på extrapris, och då brukar jag som alltid steka upp lite extra biffar eller köttbullar, ikväll blev det biffar.... Blandade hälften[...]

Idag blev det till att äta lunch ute igen, och visst är väl tunnbröd en otrolig tillgång då. Idag blev det en fyllning av ost, stekt ägg och paprika, och så[...]

En riktig husmanskost blev det idag. Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt. En enkel och god middag. Vispa ihop 1 ägg, 2dl mjölk och 1 dl vetemjöl + salt.[...]

Eftersom Eva i Tyresö ville ha lite exakta måttenheter i mina rundstycken, så ska jag som alltid duttar lite av varje, lite lagom, försöka mig på ett recept.[...]