3-4 port 2-4 morötter 2-4 palsternackor en bit rotselleri ca 15 cm purjolök 2 klyftor vitlök 100 g lax 1 msk ghee 1 liter vatten 1 tsk havssalt grönsaksbuljong[...]

Att måla en stund är vilsamt;) Efter att de senaste dagarna mått rätt hyfsat (förutom huvudvärk och en del symptom som alltid finns där) så vaknade jag rätt[...]

Går här och tänker på att orsaken till att jag, trots allt, har huvudet ovan vattenytan idag, är alternativmedicinsk behandling. Både att jag själv letat rätt[...]

3-4 portioner Börja med att koka 4-5 rödbetor med skal i ca 1 timme Att rosta i ugn; 2 palsternackor 2 morötter 1 sötpotatis 8 hela vitlöksklyftor timjan,[...]

Eftersom man i LID utesluter mjölk i de 2 första faserna så kan det vara bra med en ersättning och då är mandelmjölk min favorit. Hyfsat enkel att göra själv[...]

Lite jobbig måste jag ju erkänna att den är ibland - dieten. Som ikväll då jag satt och såg en film och det sög i magen. Godis - nej! Chips - nej! Macka - nej![...]

I går gjorde jag pumpapuré; Sätt ugnen på 200 grader. Dela en pumpa i stora bitar med skalet kvar. Tag bort kärnor. Lägg dem i en smord form och ringla lite[...]

ca 8-12 små plättar 1 dl havregryn 3 dl mandelmjölk 2 dl havremjöl 2 tsk bakpulver 1 krm salt 1 stort eller 2 små ägg 1+1 msk ghee el olivolja 2-3 dl blåbär[...]

Det finns en lista i Dr Singletons bok "The Lyme disease solution" med positiva + (anti-inflammatorska) och minus - (pro-inflammatoriska) faktorer. + Frukt och[...]

Vi bör äta 75% basisk och 25% sur kost för att kroppen inte ska bli försurad. Då du läser igenom listan ser du att mycket av den "vanliga" kost som många äter[...]

Här i Piteå så är inte utbudet av färsk fisk så värst stort. Lax, strömming, spätta, forell och kanske nå't mer. Idag hittade jag dock blåkveite och det var en[...]

200 g blåkveite eller hällefilé svamp av valfri sort salt och peppar Puré 1 sötpotatis havssalt 1 msk ghee lite mandelmjölk Skala, klyfta och koka sötpotatisen[...]

Jag är så sjukt sugen på en macka idag! Helst med en kopp kaffe till! En grov rågmacka med nå'n god pastej och saltgurka!! NU!!! Ändå funkar det bra att äta[...]

2 pers 300-400 g kalkonfilé salt, peppar torkad timjan och basilika ghee Bryn hela filén runtom i lite ghee. Sätt in den i ugnen på 150 grader i ca 20-40 min[...]

För det mesta äter vi samma mat men ikväll åt min man Ostkorv med potatismos, sparris, rödbetor och mangold. Samt en klick bearnaissås. Inte allt enlig LID men[...]