Nu är det snart lunchdags och än så länge har jag inte fått receptboken men jag tar från listan så får vi se hur det blir:) Jag brukar sällan laga efter recept[...]

Fisk till middag! Inte så konstigt eftersom det är det enda proteintillskottet förutom ägg den närmaste veckan. Tur att jag älskar fisk:) Tilapia finns fryst,[...]

Igår bloggade jag inget. Det var ingen kul dag, förutom att älsdste sonen kom på besök på kvällen. Jag antar att jag inte var så rolig själv heller för i[...]

Till frukost idag blev det kokt ägg, sardiner i olja, avokado och pinjenötter. Blåbär och ett glas granatäppeljuice.

3-4 portioner 4 pangasiusfiléer 1 schalottenlök 1-4 klyftor vitlök en bit riven färsk ingefära ½ burk kokosmjölk vatten havssalt hackad färsk basilika 1[...]

Frukost idag blev äggröra och avokado. Mums! Äggröra 1 ägg 1 msk vatten alt kokosmjölk Salt Vispa ihop. Smält ghee eller kokosolja i kastrull eller panna på[...]

Idag kom boken!! http://www.recipesforrepair.com/ Det gick snabbt från USA; 4 dagar ända till Piteå:) Lusläser den nu och hittar massor med god mat för alla 4[...]

Ca 12 små plättar 2,8 dl riven morot (2-3 st) 3/4 dl sötmandel Ca 1 tsk färsk riven ingefära 1 tsk linfrö 2 msk riven kokos 1/2 tsk mald kanel 1 ägg 1/4 tsk[...]

Första dagen med kokboken:) Plättarna med morot och mandel blev supergoda! Jag grovrev moroten men nästa gång testar jag finrivna. Tillsatte ett ägg extra[...]

2 port 2 bitar (á ca 150 g) laxfile med skinnet kvar 1 tsk vitlökspulver ½ tsk lökpulver ½ tsk gurkmeja 1/4 tsk havssalt ½ tsk torkd oregano[...]

4 port 200 g haricot verts 2 msk olivolja 1 finhackad schalottenlök 2 klyftor vitlök 200-500 g shiitakesvamp havssalt färsk timjan färsk basilika färsk[...]

1 ägg 1 äggula ½ tsk havssalt 1 ½ msk rå äppelcidervinäger ca 2 dl virgin olivolja Kör ägg, salt och vinäger i mixer ca 30 sek. Ta bort locket och[...]

2 ägg 2 msk vatten 1 krm salt Här använde jag rester från igår; "Varm sallad med haricot verts.." och lite sparris som jag värmde upp i stekpannan. Sen hällde[...]

Frisk och kry!: Varm sallad med haricot verts och shiitake

2 port 2 rödbetor Börja med att koka rödbetor med skal i ca 30-60 min beroende på storlek. Skala dem åt håll varma. 3-4 tilapia filéer Mandelmjöl till[...]