Denna rätt från Malaysia tar nästan två timmar att göra men Ohh! så gått det är!!! När man gjort den några gånger och fått in finessen går det ännu fortare. Du[...]

Du behöver- 1 hel bit oxfile 3 scharlotten lök 1 kanel stång 4 hela kardemumma kapslar 3 nejlikor 6 st vitlöksklyftor 4 tsk riven färsk ingefära 1/3 tsk mald[...]

Det bästa komplementet och den ultimata smakbäraren. Är underbart gott bara helt "plain" men har man väl smakat ett risrätt som vässats till är man såld, bara[...]

Hade en mycket händelserik och kul helg i Malmö tillsammans med goda vänner och deras familjer. Men något jag tar med hem är minnen av den goda maten. Hittade[...]

Den perfekta comfort food så här tids när kylan sakta kryper sig in i hus och hem måste vara en het Chili con carne. serveras ofta med ris men jag gillar den[...]

Jag Älskar plock mat och röror och med ett bra baslager kommer man långt. Jag har tidigare gjort cevapcici som jag frusit in, perfekt att ta ut och steka på[...]

Ajwain/Ajowan Fortfarande sjukdoms tider och inte minst knackar magsjukan på dörren. Därför vill jag höja ett finger för denna super krydda med grymt[...]

Banta,Träna eller både och? Behöver tappa några kg, har tänkt på det ett tag,och idag tog jag mig till gymmet wiii!! Så vi kickstartar med lite Gi-mat. Inte[...]

Still going GI och ikväll åt vi en Fisk och skaldjurs soppa. Den här soppan är kungen över alla soppor tycker jag. Den har sitt urprung från Frankrike och man[...]

Jag älskar att koka buljong,speciellt så här års, när dagarna blir kortare och kvällarna längre. Man åker till jobbet när det är mörkt och skyndar sig hem i[...]

Såg nyss ett program om maten som ska väcka vissa lustar, Ostron,jordgubbar, ginseng, grapefrukt,champagne. Listan kan göras lång och visst, råvarorna[...]

En mättande soppa med låg GI,nyttig och värmande. Vitkål har traditionellt används i både medicinskt syfte och i matlagning, förr i tiden och i nutid. I antika[...]

Först ska vi reda ut några begrepp. Tandoori är ingen krydda eller kryddblandning. Tandoor betyder grill och är en stor kruka med kol i botten. Man trär det[...]

Äppeltider- Har inget eget äppelträd, men inte lider jag för det inte. Nu skördas det söta syrliga frukterna,och äppelträds ägarna har antennerna uppe,febrilt[...]

En spontan lyxlunch på jobbet idag!! Alla dagar ser oftast likadana ut. Man går till jobbet,jobbar,kommer hem,lagar middag,tittar på tv och bloggar[...]