Jag gillar verkligen hemgjord pizza och har äntligen lyckats laborera ihop ett enligt mig perfekt pizzabotten-recept! Degen lossnade lätt från plåten och blev[...]

Ikväll vankas ryggbiff! Maken lyrisk över köttkvaliten på eko -köttet vi fått hem !! Skall serveras med skysås och ugnsstekta grönsaker!!

Alla är som sagt var olika. Vissa kanske kan unna sig litet kolhydrater ibland utan att må dåligt eller falla tillbaka till ett felaktigt beteende! Jag kan nu[...]

LCHF Radiokaka 200 gram kokosfett 200 gram mörk choklad Blanda samman kokosfett och choklad låt smälta på låg värme. 2 ägg 2 dl Sukrin "florsocker" Vispa ägg[...]

Månd : Chicken wings med selleri och ädelost Tisd : Ramsele bacon med fänkålsgratäng Onsd: Hemlagad pizza Torsd: Stekt skinka med gräddstuvad blomkål Fred: Ute[...]

I Härnösand brukar det faktiskt vara vitt på luciadagen! Idag är det halt som attan och lika svart! Längtar tom efter snön! Broddar behövs för att man skall[...]

Idag har vi ätit fin svensk fläskfile! Detta är receptet: Ca 600 g fläskfilet Smör att steka i Salt efter smak Vit och svart peppar 1 finhackad gul lök 1/2[...]

Blomkål är ju nästan basföda för oss LCHFare - här varieras den ngt med en palsternacka! 1 tunt skivad palsternacka 1/2 tunt skivad blomkål 1 pkt mandelflarn[...]

Resa med jobbet eller kanske tom privat! Inga problem.... Förr när man åkte på tjänsteresa med jobbet så kände man en viss oro eller var det kanske längtan,[...]

Glömde att skriva om den ultimata känslan av att resa! Förut hade jag ångest över att kliva ombord på flygplanet med vetskapen att nu ska man trycka ned sig i[...]

Ca 15 st Hacka 100 g rostade hasselnötter Smält 200 g mörk 70 % choklad Blanda sedan ner nötterna och rivet skal av en apelsin Klicka på ett bakplåtspapper och[...]

Rekommenderas! Stek broccolibuketter tillsammans med salladslökar (hela)! Smälter i munnen !

För att variera litet har jag nu använt litet quinoa i ett eget recept - det kanske är litet mer gi än lchf - men å andra sidan har A Dahlqvist använt quinoa i[...]

700 g laxfilé 2dl crème fraîche 2 dl grädde Saft från 1 citron 1 finhackad liten röd chili Salt. Peppar olivolja 2 pressade vitlöksklyftor 1 finhackad[...]

Ta mozzarella och lägg på en bädd av önskad sallad. På detta häller du avokado-olja med citronsmak! Om så önskas även rostade pinjenötter! Smaker som gifter[...]