Livet som hönsägare, och hönsälskare har senaste dygnet bjudit på både djupaste sorg och förtjusande glädje i en enda förvirrad blandning. För två veckor sedan[...]

Inatt fick vi agera Barnbördsavdelning. Yngste sov, Mellan var i säng och Äldste var på god väg åt samma håll när han på väg till bädden, slängde en blick åt[...]

Mitt i vår fridfulla måltid, upplyst av stearinljus, eller paraffinljus, de är köpta på IKEA, började det dundra kraftfullt på taket och så även på fönstret.[...]

En riktig skördemåltid så här på sensommaren, som tar till vara på det härlig man själv odlat, eller det någon annan odlat, är Ratatouille . Dagens variant[...]

Damen som sålde vår första kycklingar till oss bad mig särskilt förvissa mig om att Äldste, som är den egentlige hönsägaren, var väl medveten om att hönor dör,[...]

Då vi har lite dåligt med surdegshotell här i krokarna och jag ännu inte kunnat med att be någon i min omgivning om att ta hand om mina surdegar, så dog de här[...]

När vädret är på detta humör och man helst vill sitta och kura inomhus men samtidigt inte riktigt vill ge upp grillsäsongen kan det vara finurligt att grilla[...]

Varning!: Idag tänker jag ägna inlägget åt att klaga. Då allt startar upp på löpande band med tillhörande föräldramöte, uppstartsmöte, kick-offer etc är det[...]

Det tog inte 4-6 dagar för mina russin att bli Vildjäst , det tog 10 dagar. Men i morse bubblade den så fint. Tänk att det kan vara fascinerande att stå och[...]

Nu har jag hittat en Smoothiekombination där bananen inte tar fullkomligt överhand. Jag brukar in i det längsta undvika just banan i mina smoothie då de annars[...]

Degen har börjat komma igång ordentligt. efter knappa dygnet hade den jäst till uppskattningsvis fyrdubbel storlek och bubblade bra. Det var med andra ord hög[...]

Bilderna blir lite lika, dag efter dag, då det är svårt att variera just deg på olika sätt. På grund av problem med nätet kommer inte dag tolv förrän idag. Jag[...]

Detta är en hyllning till en mojäng som jag i ett tidigare skede av livet sett som helt onödig. En sådan där pryl som blott kan givas till den som i övrigt har[...]

Då är det äntligen dags att börja baka. 800 g Levain 65 g grahamsmjöl 65 g grovt rågmjöl 1125 g Vetemjöl Special 875 g kallt vatten 25 g havssalt Blanda allt[...]

Två av mina söner går på en skola som drivs av Svenska Kyrkan. Den församling skolan tillhör hade idag sin årliga marknad med lokalt hantverk, servering av[...]