Laktosfri fetaost - hur hade vi annars överlevt? Jag vill inte ens tänka på det. Idag blev det färsbiffar fyllda med fetaost.  Jag vill säga att detta[...]

Kanske inte det mest innovativa och överraskande receptet i historien, men väl värt att nämnas. Jag utgår från Per Morbergs recept (ja, jag vet att jag har[...]

Och inte vilken robot-tårta som helst, utan R2D2 från Star Wars! Jag tänker inte bjuda på någon detaljerad beskrivning av hur han är uppbyggd till formen, för[...]

Supersmaskiga små bröd som du snabbt rör ihop och gräddar i stekpannan. Polentan ger mycket majssmak. Var inte snål med oljan när du steker, degen innehåller[...]

Cupcakes är ju det roligaste som finns att baka. Och så sjukt smidigt på barnkalas. Man slipper allt kladd med att skära tårta med femton hyperaktiva[...]

Okej, våffeldagen är inte officiellt förrän den 28:e mars i år. Men vi tjuvstartade lite igår kväll. Man lever bara en gång sägs det. Glutenfria våfflor blir[...]

Jag hittade lokalproducerad kycklingfärs i mataffären idag. Klimatsmart, både då kycklingfärs i sig är ett bra miljöval jämfört med filé och dessutom minimalt[...]

Det här med att baka glutenfritt med jäst är inte det lättaste. Recept med bikarbonat och bakpulver är säkrare alternativ om du vill få ett bra resultat. Och[...]

Mjuksega och knapriga, med havre och kokos. Kakorna har en lätt citronsmak, som bara precis anas, men balanserar det söta. Jag använder Maizena majsstärkelse i[...]

Glutenfri lasagne är inte konstigare än vanlig lasagne. Gott och lätt att variera. Jag har testat ett imponerande antal olika varianter; bolognese, med lax,[...]

Dessa salta godingar passar som topping på både sallad och pasta, eller vad som helst som behöver piffas upp med lite knaprighet. De går också utmärkt att äta[...]

Alla borde kunna skaka ihop en bra, basic salladsdressing. Kan man bara det så lyfter man lätt de tråkigaste isbergsbladen till kulinariska höjder. Mitt[...]

De här cupcakesen är baserade på quinoa och rismjöl och är naturligt glutenfria. Men de är så goda att jag varmt rekommenderar även icke-intoleranta att testa[...]

De här kakorna kan vara det bästa jag gjort. Perfekt söt-salta, spröda men ändå lite sega. Men det som verkligen höjer betyget är att de är så fantastiskt[...]

Dom här godingarna passar alla. Glutenallergiker, mjölkallergiker, veganer och den som vill äta mat med lågt GI. Kokosmjöl är fiberrikt och innehåller bara[...]