Som planerat blev det en tur till Tällberg i helgen. Hela byn hade dukat upp till julmarknader och aktiviteter i ett mycket vackert vinterlandskap. Blev dock[...]

Snön har lagt sig över Dalarna och det är inte långt kvar till jul. Trädgården har gått till vila och sover redan sött under det mjuka vita täcket. Det är inte[...]

Inlagda saffransprimörer (i halvliters burk) 300 gr primörer (blomkål, fänkål, rädisor, bönor etc) 1,5 dl vitvinsvinäger 1 dl vatten 1/2 msk salt 0,5 gr[...]

Asiatiska burgare med coleslaw och naanbröd (4 burgare á 90 gr) 360 gr grovmalen nötfärs 1 vitlöksklyfta, riven 1 malen ingefära 1 krm salt några varv med[...]

Het kycklingsallad med rödkål, böngroddar och mango 2 kycklingfiléer 2 pressade vitlöksklyftor 4 msk teriyaki-sås 2 msk neutral olja Strimla kycklingfiléerna[...]

"Snabbt och festligt till mellanmål eller till lite mys framför brasan." 4 små ugnsformar 5 st lussekatter 2 msk smör 1 ägg 1 1/2 dl mjölk 1 msk socker 1 krm[...]

Äntligen har jag fått besöka det hus som jag så länge beundrat och varit nyfiken på. Igår kväll var det bokklubbsdags och turligt nog är husets ägarinna med i[...]

Stött sötpotatis med citron och vitlök "Passar till allt från en god ångad vit fisk till vardagsköttbullarna. Och går även att krydda efter tycke och smak. Och[...]

"Den här soppan är perfekt för barnfamiljen! Soppan blir också otroligt god om du byter ut makaronerna och falukorven mot en het chorizo." 4 portioner 1 burk[...]

"En smakrik rätt som passar bra tillsammans med en fräsch sallad med tomater och lite hackade valnötter." (Ugnsform cirka 29 x 30 cm) 2 zucchini salt olivolja[...]

"Denna rätt är riktigt god att ha i picknickväskan till sommaren, men byt då ut torskryggen till en härlig bit med varmrökt lax och lite färskt bröd." Middag[...]

"En härlig saftig tjockpannkaka som serveras med äppelmos och keso." Till en form på 30 x 40 centimeter 250 gr rimmat fläsk 2 msk smör 7 dl mjölk 4 dl vetemjöl[...]

"Med lite planering blir detta en god och fräsch middag på knappa 30 minuter!" 4 portioner Spenatrisotto 1 liten gul lök 3 dl arborioris 1 msk olivolja 7-8 dl[...]

(4 portioner) 1 kg högrev 1 flaska (750 cl) rödvin, gärna ett kraftigt 6 vitlöksklyftor 4 lagerblad Skär högreven i 3 x 3 centimeter stora tärningar och lägg i[...]

"Lite smått och gott på en tallrik..." Basilikapudding 8 snapsglas 2 dl grädde 1 msk socker 1 gelatinblad 16 färska basilikablad Börja med och koka upp 1 dl[...]