Jag tycker att Tzatziki är riktig sommarmat! Svalkande gott till det mesta! Här kommer min variant av detta goda tillbehör: TZATZIKI 1 ganska stor gurka 3 dl[...]

Det här receptet blir precis lagom till en person. INGREDIENSER: 1 paprika 1 dl (lite drygt) Quorn - eller sojafärs 1 liten finhackad lök 3 msk[...]

Jag har det så lyxigt att jag har kantareller på tomten !! Och i år är de både tidiga och många!! Av dessa blev det en kantarellstuvning som smakade ljuvligt!![...]

Idag har jag gjort Jordgubbspaj på nyplockade jordgubbar från egen täppa! Smuldegen som jag hade uppepå funkar också som deg till kakor - jag gjorde några av[...]

De flesta vegetarianer äter inte fisk och skaldjur som (tyvärr) många tror. Skagenröra görs ju traditionellt med räkor om jag inte missminner mig, men här är[...]

Ostkaka är bland det godaste jag vet! Och körsbär är också bland det godaste jag vet! Varför inte kombinera de två tänkte jag. So be it! :D INGREDIENSER till 6[...]

När jag ändå är inne på ostkaka så lägger jag ut mitt recept på "vanlig" - fast glutenfri och LCHF - ostkaka. Receptet är inspirerat av Birgitta Höglunds[...]

Middagskorven från Hälsans Kök är en sojakorv som ska vara lite som vegetarianernas alternativ till Falukorv. Tanken är väl att man ska skiva och steka den.[...]

Som titeln avslöjar så älskar jag boken Mio min Mio av Astrid Lindgren! Jag har nog läst den 16 - 17 gånger! Brödet som jag bakade idag var verkligen mättande[...]

Det har nästan blivit en "mode trend" i LCHF-kretsar att äta blandade nötter med små tärningar av smör till som frukost. Det är Birgitta Höglund som[...]

Nu har jag gjort en ny korv-i-ugn-rätt, denna gång med Quornkorv; inte de vanliga smala korvarna utan de som är typ som Falukorv. Det är två tjocka korvar i en[...]

Igår plockade vi de kanske sista kantarellerna för i år på vår tomt, och idag gjorde jag en ost- och kantarellpaj av dem. INGREDIENSER till ca 4 port 8 stora[...]

Linser... Är det inte massa kolhydrater i det? Jo, förvisso! 48 g kolhydrater per 100 g torkade linser. Men volymen dubblas när man kokar dem så man kan säga[...]

Nu var det länge sen jag skrev nåt här, och detta blogginlägg kommer inte att bli som vanligt. Idag lägger jag inte ut ett endaste recept!! Nä, istället lägger[...]

Efter nästan 3 månaders bloggfrånvaro från denna min vegetariska LCHF-blogg kommer här ännu ett inlägg! :D Mina planer på att bli vegan går inget bra.. jag[...]