Schersminblommor Med anledning av senaste inlägget på Tillbakablicken så kommer här på Kännetecken lite inspiration till att göra ett eget potpurri: Varva[...]

Varm sommar - kall strömming, kall sommar - varm strömming. Enkelt val!: Varma strömmingsbörsar med ägg- och kaviar 600 g sill- eller strömmingsfiléer 3-4[...]

Kall citron-crème fraiche med dill 2 dl crème fraiche 2 tsk citrusgrillkrydda 2 tsk färskpressad citronsaft 2 msk finhackad dill rivet skal från 1 citron ca 1[...]

Kommer att ta en paus från receptinläggen på Kännetecken ett tag framöver, men innan dess kan det passa bra med några utvalda länkar till tidigare blogginlägg[...]

Så var vi igång med recepten igen då! :) Gjorde om ett recept kallat; "Kryddigt fröknäcke", som stod att läsa på Risentas påse med majsmjöl (testade även först[...]

Smart sätt är att göra brioche i muffinsplåt, 12 lagom stora bröd: Brioche 12 st. 5 dl vetemjöl 1/2 msk strösocker 1 tsk salt 125 g smör 25 g jäst 1 msk[...]

Valnötsbröd 12 st. 25 g jäst 1-2 tsk salt 2 msk honung 4 dl vatten 1 dl mjölk 2 msk raps- eller olivolja 100 g hackade valnötter 2 dl grovt rågmjöl ca 8 dl[...]

Luktpioner... Oidentifierad ros... Doftande smultronschersmin... Borstnejlikor... Aklejor... Praktlysing... Stjärnflocka... Kryddsalvian blommar... ...liksom[...]

Små irländska sodabröd 12 st. ca 5 dl vetemjöl 1 msk strösocker 1 tsk salt 1 tsk bakpulver 50 g smör 100 g russin (gärna sultanarussin) 1 lätt uppvispat ägg 1[...]

Örtgrillade kycklingspett 6 st. 2 stora kycklingfiléer Marinad : 2 msk rapsolja 1 msk kinesisk soja 1 msk timjan 1 msk oregano eller stött rosmarin (ev. rivet[...]

Skördepaj med enklare äggstanning Pajdeg : 100 g smör 3 dl vetemjöl 3 msk kallt vatten Fyllning : ca 400 g färsk ansad och sköljd mangold 4 skivor (ca 1/2[...]