När? Vid plantering och flytt av ramslök är det alltid färska lökar som hanteras. Ramslöken kan därför planteras om närhelst under året. Det är bara mitt under[...]

För att bättre kunna planera min tid i vår vill jag flagga för att det går alldeles utmärkt att göra en förbeställning av ramslökslökar redan idag. För den som[...]

Det tar emot att erkänna att årets ramslökssäsong närmar sig sitt slut. Bladen börjar bli grova och tappar smak och de vita blommorna som är både vackra och[...]

Att göra en sparrissoppa med ramslök är att göra soppa på både kungen och drottningen av vårprimörer. De gifter sig fint med varandra. Testa får du se![...]

För ett par veckor sedan hade en av mina favoritmatbloggare, Annika Ingemarsson på SMASKENS.NU, sparrisfrossa på sin blogg där hon tipsade om en mycket enkel[...]

Idag var den så äntligen tillbaka. Med små fina skott som tittade fram i spretiga små tuvor där snöslasket låg som tunnast på marken. Inte många. Jag fick leta[...]

Nytt hus, nytt jobb, nytt liv. I slutet av december hittade vi det. Huset vi i så många år letat efter och gått och drömt om. Just detta hus körde vi förbi i[...]

Med obegränsad tillgång till ramslök känns det gott att unna sig lyxen att inte behöva snåla med bladen. Med ett kilopris på mellan 250-500 kr, beroende på[...]

Den gångna helgen skrev Olle Svalander om "En het lök" i helgbilagan till Skånska Dagbladet och Norra Skåne där han "kollar skånsk mat" varannan helg. Där gick[...]

Jag får ofta frågan om det går att frysa ramslök. "Ja, om du förväller den först" brukar jag svara. Det är lite synd då det ofta är smaken av den färska[...]

Det är ramslökens blomknoppar man plockar för att göra ramslökskapris. Antingen innan de blommat eller efter. Efter är godast, bäst och vanligast och då är det[...]

Här är ytterligare ett ramslöksfavorit som kommit bort men nu hittat tillbaka till bloggen. Inlägget publicerades första gången den 20 maj 2012. Efter att ha[...]

Precis just nu, under några få dagar, har du möjlighet att smaka något du garanterat inte kommer att glömma. Jag talar om marinerade ramslöksknoppar. För det[...]

Jag avråder alltid mina lökhandlande kunder från att plantera sin ramslök i kruka eller i blomsterlåda på balkongen. Jag brukar istället uppmana till lite[...]

I Skåne börjar ramslökssäsongen närma sig sitt slut och vi är många som försöker finna olika sätt att bevara den där fina smaken av färsk ramlök. Tyvärr går[...]