Kolakakor är en av mina favoritkakor. Jag testade att göra en glutenfri variant med naturligt glutenfritt mjöl och stärkelse; potatismjöl och maizena. Smaken[...]

Det här receptet på scones är taget ur bakboken "Nytt bröd - baka gott utan gluten" av Jessica Frej och Maria Blohm. Boken fick jag av mamma i[...]

Härligt luftiga frallor med mineralrika frön. Smaken är mild och lite nötig. Tack vare fiberhusken håller sig frallorna saftiga och goda i flera dagar.[...]

Ett riktigt grovt och gott bröd med mycket näring och fibrer. Nyponskalmjöl är en mjölsort som jag fastnat för på senare tid. Det är sött och syrligt och[...]

Ljuvlig deluxevariant av kladdkaka med ett segt täcke av knäck som smälter ihop med kakan och gör den oemotståndlig. Jag har bytt ut vetemjölet mot rismjöl och[...]

En riktig fredagsfavorit som görs glutenfri genom att använda glutenfri mjölmix till pajdegen. Tacopaj Pajdeg: 3 1/2 dl ljus glutenfri mjölmix, tex Lailas blåa[...]

Banoffee är en söt och smarrig paj med bananer, kola och grädde på en kexbotten. En underbar kombination som är totalt oemotståndlig! Glutenfri banoffeepaj 100[...]

Efter att ha testat lite olika glutenfria våffelrecept men aldrig blivit helt nöjd med resultatet har jag nu experimenterat mig fram till det i mitt tycke[...]

Goda, nyttiga och glutenfria bananpannkakor med hirsflingor som är rika på mineraler och B-vitamin. De passar lika bra till frukost som till lunch, middag[...]

Midsommarafton firades i år hemma hos oss med mycket trevligt sällskap och självklart massor av god mat och dryck. Vi inledde firandet med en somrig[...]

Idag träffade jag en dietist för första gången. Hon gick igenom grundläggande fakta och information om celiaki och vad som är viktigt att tänka på och vad man[...]

Ewalies ekologiska och glutenfria browniemix är enkel att baka med och ger fantastiskt goda brownies. Här har jag använt mixen som botten i mitt paradbakverk[...]

Glass är något som jag gör ofta och gärna, speciellt den här tiden på året. Den här gången valde jag att smaksätta med hallon och lemon curd, en somrig och[...]

Att byta ut havregrynen i chokladbollar mot Ewalies müsli ger en ny dimension och en lite vuxnare smak till denna klassiker. Müslibollar (ca 30 st) 100 g[...]

Att koka ris tillsammans med gul lök och vitlök är vanligt i Brasilien och ger extra god smak till riset. Servera det gärna till en brasiliansk fiskgryta eller[...]