Prinsesstårta är min favorittårta och den tårta jag helst bakar när det är kalas. Med färska hallon och hemkokt vaniljkräm blir den extra god. Glutenfri[...]

De här knäckiga men ändå lite sega kakorna är en riktig favorit på kakfatet. Kombinationen choklad och havre är så vansinnigt god. Glutenfria knäckiga[...]

Jag har börjat experimentera lite med xantangummi som är är glutenersättning som används mycket bland annat i USA och som nu även börjat säljas i Sverige.[...]

Lyxig och god smördegsbakelse med sparris, räkor och hollandaisesås. Servera som förrätt eller som en lättare huvudrätt. Med ett ostflarn på toppen blir[...]

Smakrikt bröd som får jäsa lite längre, vilket gör att det blir lätt och luftigt och smakerna utvecklas ordentligt. Teff är ett nyttigt och näringsrikt[...]

Cobbler är som en blandning mellan smulpaj och sockerkaka. Den här rabarbercobblern med en twist av kanel och flingsalt smakar fantastiskt gott och är dessutom[...]

Idag är det internationella muffinsdagen, vilket naturligtvis måste firas! Här har jag gjort om klassiska mockarutor till muffins, det vill säga chokladmuffins[...]

Somrig och god rabarberpaj med havregryn. Rabarber och kanel passar väldigt bra ihop så gillar du kanel kan du med fördel dubbla mängden. Den här pajen är en[...]

Att baka kanellängder är enklare och går fortare än att göra kanelbullar. Dessutom blir det snyggt och inte minst otroligt gott. Den här saftiga längden med[...]

Bagels är en typ av bröd med hål i som kokas innan de gräddas. Det gör att bröden blir sega, saftiga och ganska kompakta. Min favorit är att äta dem nygräddade[...]

God och hälsosam müsli med rispuffar, havregryn, nötter och frön. Välj dina egna favoriter av nötter, frön och torkad frukt och blanda din egen favoritmüsli.[...]

Enkla och lite sega havrekakor som är gudomligt goda att äta nybakade innan de svalnat helt men även avsvalnade till glass eller andra desserter eller bara som[...]

Klassisk mjuk kaka med många namn. Jag kallar den mockarutor men den går också under namnen kärleksmums, snoddas, kaffekaka, kokosrutor m.m. Vad man än kallar[...]

Fullkomligt ljuvliga småkakor som får sin goda kolasmak från kondenserad mjölk. Glutenfria havrekakor med kolasmak 150 g rumsvarmt smör 1 dl (75 g) farinsocker[...]

Härligt mörk och mustig limpa med mycket fibrer och näring. Brödet bakas med bikarbonat som jäsmedel och behöver därför ingen jästid, perfekt när du vill ha[...]