10 st vanliga eller 20 st minimuffins: 100 g smör 50 g vit choklad 1 dl socker 1 ägg 1 påse saffran 1 msk vaniljsocker ½ tsk bakpulver 1 dl potatismjöl[...]

Vi brukar oftast hitta på recept med saker som de flesta har i skafferiet (dvs inga mjölmixer). Igår blev det pepparkaksmuffins - jättegoda! ca 10 vanliga[...]

För ett tag sedan hittade jag ett recept på pepparkakor hos Fullkorns Fia som såg intressant ut. Man gör sin egen mjölmix vilket tilltalar mig - och bra blev[...]

4 dl florsocker 1 äggvita 1 krm ättiksprit Vispa ihop med elvisp i några minuter. Klar att användas!

Eftersom vi inte har gjort något glutenfritt pepparkakshus tidigare så provade vi att göra två olika degar, den ena med finax mjölmix och den andra efter[...]

Brownies utan mjöl, går det - jovisst! De blir lite kletigare men förvara dom i frysen så funkar det bra. Isa tycker att de blev jättegoda! 200 g smör 200 g[...]

Igår gjorde jag polkapraliner till mina elever i kören - vi har nämligen Öppet Hus på skolan ikväll. Originalet kommer från Hemmets journal, men jag har gjort[...]

Åh så goda! Det här är mina nya favoritpraliner! Skal: Mörk choklad (jag använde 70% Valrhona) Kaffe/konjaksfyllning: 2 msk vispgrädde 1 tsk snabbkaffepulver[...]

Hoppas ni hade trevligt under jul och nyår, det hade vi :) Ikväll provade jag att göra en variant på våra glutenfria havrescones. De blev så goda så alla tog[...]

Den här kombinationen gick hem hos barnen (och maken). Den är i grunden lätt att göra, även om det tar tid (2 h) att koka kolakrämen. Eftersom kolakrämen är[...]

Den här tårtbotten brukar vi använda när vi ska göra glutenfria tårtor. Enkel att göra, god och utan att använda mjölmix :) 140 g smör 140 g socker 2 ägg salt[...]

Nu var det ett tag sedan vi bloggade. Familjen har varit sjuk i omgångar men nu börjar alla piggna till. Idag tänkte jag dela med mig av ett av våra[...]

Innan dottern fick sin glutendiagnos så var dessa chokladdoppade havrekakor en av hennes favoriter. Nu har jag provat mig fram till en glutenfri variant (utan[...]

Christer fyllde 35 år förra helgen och då bjöd vi på den här kakan. Glutenfri och utan tillsatt socker - och jättegod om man gillar choklad! Låt gärna kakan[...]

Gillar ni Harry Potter? Det gör vi i vår familj. Den gyllene kvicken är en flygande boll som man ska fånga när man spelar Quiddich. Om man nu inte har tillgång[...]