Ingefärslax med blomkåls- och broccolicouscous och basilikaDijon-kräm Sätt ugnen på 100°. Koka upp 1 lättsaltat vatte n i en kastrull. Lägg 600 g lax i en[...]

Det är rätt förvirrande med alla kostråd; inte nog med alla myter som jag tagit upp tidigare , dessutom finns rena paradoxer som hävdar tvärtemot sådant jag[...]

Min fars paradrätt är denna fantastiska Musselgryta med sötpotatis och blåmusslor, som faktiskt inte bara är underbart goda utan också renar t ex Östersjön ![...]

Jag har alltid haft väldigt lätt för att få blåmärken , det räcker faktiskt med att trycka på ett ställe för att där ska bli en blånad efter några timmar. Jag[...]

Från David Perlmutters eminenta bok Hotet mot din Hjärna hämtar (och bearbetar) jag detta snabblagade recept som jag serverar med surkål , Gratinerad fänkål[...]

En riktig festmåltid för såväl smaklökar som hjärna och hjärta är Balsamvinägerglaserad ryggbiff med inspiration ur Hotet mot Din Hjärna av David Perlmutter ,[...]

Svartpeppar må anses vara en tråkig krydda eftersom den är så vanlig inom svensk kost men det har använts mycket inom folkmedicinen , som jag skrivit om[...]

Jag försöker kombinera LCHF med autoimmun/antiinflammatorisk/IFD och glutenfri kost, vilket går riktigt bra (bara en vet hur). Ugnsstekt blom- o fänkål med[...]

Första delen av Alternativa fakta om näring hittar du här och här kommer fortsättningen av en artikel på engelska skriven av dr Joseph Mercola . Han är[...]

Bakad sötpotatis 4 port. Halvera sötpotatisen och lägg med skalet upp, så det blir det gott och krispigt i ugnen. Det hårdbakade skalet ger en fin kontrast[...]

Potatis har jag varken ätit eller funderat särskilt mycket på under en massa år, men i och med att jag läste om tryptofan i Kathleen DesMaisons Slut på[...]

Nyttiga glassar med recept lånade ut Autoimmun kokbok är dessa: Glassi är inspirerad av indiska yoghurtdrycken mango- lassi (som du hittar recept till längst[...]

Efter att ha besvärats av högt blodtryck sedan ca 2 ½ år har jag äntligen lyckats ta bort den ena medicinen och kunnat trappa ned den andra. Mitt mål är[...]

Chiafrön var verkligen i ropet för några år sedan och nu har även jag testat det. Jag använder jag det istället för gelatin/AgarAgar eftersom det är lättare[...]

Autoimmun saffranspannacotta (utan gelatin , laktos och gluten ) med blåbär (bearbetad ur Autoimmun kokbok ). Saffranspannacotta med blåbär 4 port Häll ½[...]