Carbonara med olivolja

Antal portioner: 4 Ingredienser Paolos carbonara 500 g spaghetti 4 st ägg 2 krm salt 1 msk olivolja 2 msk smör 1 st vitlöksklyfta, hel 200 g bacon, strimlat[...]

Carbonara är ju en oslagbar pastarätt; mastig, krämig och fantastiskt god. Den här versionen är lite försvenskad med västerbottensost istället för parmesan[...]

En fredag runt lunchtid för ett par veckor sedan så lagade jag till denna underbara carbonaran . Eftersom jag var lite stressad när jag handlade ingredienser[...]

Långrostade är väl ett ord, eller? Om inte förut så är det så nu, och jag tror man förstår vad jag menar... I förra veckan våldgästade jag bror & svåger[...]

Pasta Carbonara är en av mina absoluta favoriter! Min variant är inte "äkta italiensk" för jag använder grädde, bacon, gul lök och inte alltid avlång pasta[...]

I dag skapade jag, en för mig ny rätt – Carbonara al forno, ett mellanting av Carbonara och lasagne. En krämigt god skapelse som jag tänker unna mig fler[...]

MIB2 går på tv. Det är alltså inte meningen att man ska vara hemma på lördagskvällar. All min ångest för förlorade minnen och dimmiga timmar, halvuppätna[...]