Semla med mandelmassa

De må inte vara den vackraste bilden, men de må vara en riktigt god semla! Åh jag har alltid drömt om att göra egna och nu äntligen gjorde vi slag i saken.[...]

Årets första semla för mig! Och nej, det är för sent i säsongen. Tycker att det är gott med semlor, men tycker inte om dem för stora. Det här var en god liten[...]

Den 16/2 är det Fetisdagen,men jag vet att det är många av er därute som redan smakat på en semla eller kanske mer än bara en.Såg en reklamaffisch att Semlan[...]

Förra veckan blev det semlebak här hemma jag provade ett nytt recept från Roy Fares som blev mycket bra! Jag passade på att göra dubbel sats av vetedegen och[...]

Haha, jag skulle i dag göra mig till lite o göra en rolig variant av semla - Petit Choux-semla. Kunde bli hur kul som helst, men de blev platta som[...]

100 g margarin 2 dl mjölk 50 g jäst 250 g kesella ½ tsk salt ½ tsk hjortronsalt 1 tsk kardemumma 1 dl socker 1 ägg cirka 1 liter vetemjöl mandelmassa 1 msk m...

Får jag lov att bjuda på en söt hembakt varm och saftig semla utan socker, gluten eller mjölk? Det var många år sedan jag åt en semla och faktum är att detta[...]

Hemmagjord, helt klart godast! Bullar 50 gram jäst (för söta degar) 175 gram smör 5dl mjölk 2 dl socker 2 tsk stött kardemumma 1 tsk salt ca 1,5 l vetemjöl[...]

Hemmagjord, helt klart godast! Bullar 50 gram jäst (för söta degar) 175 gram smör 5dl mjölk 2 dl socker 2 tsk stött kardemumma 1 tsk salt ca 1,5 l vetemjöl[...]

Gjorde Leilas semla med hemmagjord mandelmassa... Det lyfte semlan helt klart... Sen gillar jag ju en skvätt mjölk i grädden så slipper man få ont i magen...

Ärligt talat har semlor aldrig varit min "grej". Inte så att jag har ätit mer än en eller ett par om året. Barndomens hetvägg - semla i mjölk, var gott. Annars[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1.2 kg vetemjöl 200 g socker 10 g salt 15 g kardemumma 50 g jäst 2 st ägg 0.5 l mjölk 200 g smör 300 g skållad sötmandel[...]

Idag var jag inbjuden till ett jobbmöte med middag. Var lite orolig vilken mat det skulle bli. Men otroligt nog hade hela gänget som jag var på möte med[...]

Här kommer ett klassisk svensk recept på semlor.... IngredienserPortioner: ca 10 st 1/2 paket jäst (à 50 g) 100 g margarin eller smör 2 1/2 dl mjölk 1 ägg 1 dl[...]

Semla=heligt svenskt bakverk som alla tycks ha en åsikt om. Förr åt jag aldrig en semla före fastan och slutade när den var över. Det var nog mest beroende på[...]