Wienerbröd utan ljus sirap potatismjöl

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 plattor färdigkavlad smördeg 2 syrliga äpplen 1 tsk strösocker 1/2 tsk kanel 1 dl aprikosmarmelad 1–2 tsk vatten lite[...]

Antal portioner: 18 Färdigt på: 40 min Ingredienser 10.5 dl fryst vetemjöl 60 g jäst 3 dl vatten 3 st ägg 0.75 dl socker 1 tsk salt 400 g osaltat smör 1 st[...]

Så, nu har jag gjort det! Wienerbröd! Och jag måste erkänna att jag trots allt är imponerad över resultatet på de färdiga bakverken; den karakteristiska[...]

Detta är så himla gott,och väldigt lyxigt.Nåt man inte gör ofta,men de borde man.De smälter i munnen,de frasiga täcken och vaniljkrämen i mitten och pudrat[...]

Tusenbladsdeg dvs vanlig smördeg är så användbart i köket. Tänk inbakad filé, pajdeg, parmesansnurror, fuskcroissanter, tarteletter osv. Idag använde jag[...]

Badväder och strandfika! ..och två sorters wienerbröd! *choklad & hasselnöt * vaniljkräm & hallon Glad sommar! Ingredienser, wienerdeg grund: 300 g[...]

Antal portioner: 30 st Ingredienser Wienerbröd 50 g jäst 2,5 dl kall mjölk 1 st ägg 0,5 tsk salt 2 msk socker 8 dl vetemjöl 300 g smör Fyllning 1 sats[...]

I går bakade jag Wienerkaka - wienerbröd i långpanna, ett gammalt bortglömt recept. Den går alldeles utmärkt att göra mjölkfri genom att använda mjölkfritt[...]

Wienerbröd är något som jag tror de allra flesta tycker om och enkelt är det om man "fuskar" och köper färdiga smörplattor. Du behöver: 1 paket färdiga[...]

Jag har tidigare alltid haft respekt för flikiga degar, degar som ska kavlas lager efter lager efter lager. För några år sedan gav jag ju mig på croissanter[...]

Detta är så himla gott,och väldigt lyxigt.Nåt man inte gör ofta,men de borde man.De smälter i munnen,de frasiga täcken och vaniljkrämen i mitten och pudrat[...]

Tusenbladsdeg dvs vanlig smördeg är så användbart i köket. Tänk inbakad filé, pajdeg, parmesansnurror, fuskcroissanter, tarteletter osv. Idag använde jag[...]

Bland de första sakerna som jag och min bakade var wienerbröd. Jag vet inte hur vi kom på att vi skulle baka just det, det hade säkert något att göra med att[...]

2 längder Deg 1 ägg 1 msk strösocker 1 krm salt 25 g jäst 100 g kallt smör/margarin 2½ vetemjöl Fyllning 2½ dl vaniljkräm Glasyr 1 dl florsocker 1[...]

Dessa supergoda wienderbröd måste ni bara baka, hur enkla och goda som helst! Perfekt att ha med till stranden eller fixa ihop om man får oväntat besök. Ingen[...]