Lantbröd utan mjöl olja

Ingredienser 150 g Höng ® Creme vit 400 g kantareller 1 msk Svenskt Smör från Arla salt och peppar 4 skivor parmaskinka rucola 4 skivor rostat lantbröd[...]

Har en massa bröd som bara ligger o väntar på att komma in på bloggen, Ja, bröden är ju uppätna, men recepten och bilderna finns ju kvar. Ska bara få[...]

Här kommer då gårdagens bröd. Här blir det mest brödbakning just nu. Maskinen sköter jobbet, mycket praktiskt eftersom det är minimal med tid just nu. I[...]

Då har brödmaskinen varit igång igen :) Detta är det största brödet .. 1,5kg bröd :) stort och gott :) För er som är intresserad så kommer receptet här[...]

Drömmer du om att baka ett riktigt lantbröd med knaprig skorpa och segt inkråm-ett bröd som man annars bara hittar på de bästa bagerierna. Då ska du prova att[...]

Härligt, gott bröd som passar till allting. Gott att äta nybakat, men går att frysa. Minolta Cream (vetemjöl som gör degen porös och jäsvänlig) Du hittar det i[...]

Det var ett tag sen sist, men nu var jag sugen på ett riktigt surdegsbröd. Helt osötat, bakat på större andelen lantvetemjöl och gräddat på sten. Till 2 bröd[...]

Ombyte förnöjer, nu har vi ätit rågbröd i ett par veckor. Visserligen med lite olika smaker, kavring, rågbröd med valnötter eller skrotbröd. I dag fick det[...]

2-3 dl levain / 6 dl vatten / 0,5 kg lantvetemmjöl / ca 400 gr vetemjöl special / 30 gr flingsalt (10-15 gr jäst) Blanda levain med vattten, lantvetemjöl. Häll[...]

Grovt bröd med havrekli som tillför extra fibrer, vitaminer och mineralämnen. Sirapsvattnet ger en söt skorpa som bryter av den mustiga smaken fint. Lantbröd[...]

Grekiskt lantbröd, ungerskt lantbröd. Ja dessa namn känner ni säkert igen där ute o butikerna. Fick till detta vackra bröd med[...]

Denna veckans bröd heter "Goda Lantbröd", och receptet är faktiskt hämtat från en på ljust Lantbrödsmjöl från Kungsörnen. Detta klassar sig bland de absoluta[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g svamp, t ex skogschampinjoner 3 msk olivolja 1 vitlöksklyfta 1 dl grovhackad persilja gourmetsalt 200 g kvibilleost 1[...]

2 bröd. 0,5 dl vetekross 0,5 dl linfrö 2 dl havregryn 50 g jäst 4 + 2 dl vatten 2 tsk havssalt 1/2 dl solrosolja 3,5 dl rågsikt ca 10 dl vetemjöl special Ugn:[...]