Sjömansbiff utan timjan

kallt ute och en dunderförkylning tillbringades söndagen i lugnt tempo. Därför valde jag att laga något som praktiskt lagar sig självt. Sjömansbiff i lergryta[...]

2 gula lökar, skivade 500g nötfärs 800g potatis, tunt skivad 1 dl vatten 1 köttbuljongtärning 4 dl öl salt & peppar 1/2 dl persilja, hackad lingonsylt[...]

Snön har lagt sig i lilla Växjö och vi har krypit ner under filten i soffan och plöjt igenom en massa bra filmer... bl a Australia. Denna underbara film med[...]

Sköna söndag, idag har vi tid för lite lång-kok. Så vi ska äta sjömansbiff, det är nog ett par år sedan sist. En maträtt som ofta glöms bort men som är[...]

Sjömansbiff är en rätt som passar att laga i crock-pot. Härligt att man kan göra i ordning allt och sedan bara gå ut och njuta att dagen. Sedan komma hem och[...]

Sjömansbiff, är en svensk klassiker där vätskan består av öl, men testa också våran franska variant Sirène med vitt vin istället. Sirène betyder sjöjungfru på[...]

Sjömansbiff är en rätt som passar att laga i crock-pot. Härligt att man kan göra i ordning allt och sedan bara gå ut och njuta av dagen. Sedan komma hem och[...]

Ett recept från boken Husman av Stefan Ekengren. Har testat Sjömansbiff några gånger förut och detta är helt klart en utav de bättre! Men jag tycker ändå att[...]

Ett recept från boken Husmanskonst av Leif Mannerström. En klassiker! Gott! 6 portioner 800 g oxkött av biffraden 200 g rimmat, magert sidfläsk 1 kg potatis 2[...]

Tillagningstid: ca 1 timme och 30 minuter Beräknat för 4 portioner 8 skiva(or) innanlår (cirka 600 g) 2 st stora lökar 2 kg potatis 5 dl vatten 5 dl öl 2 msk[...]

6 personer 800 g fransyska eller annan biff 3 st gula lökar, skivade 1 kg potatis, fast, skalad och skivad (10-12) 3 msk smör 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 1[...]