Pumpabröd

Ingredienser 300 g pumpor 25 g jäst 1 msk Arla ® Smör-&rapsolja 1 tsk salt 1 tsk strösocker 11 dl kärnvetemjöl med fullkorn ev 2 msk pumpakärnor[...]

Ingredienser 200 g pumpor 10 g jäst 1 dl vatten 1 dl pumpapuré 1 dl Arla ® Smör-&rapsolja 1 dl Arla ® mild yoghurt ekologisk 1 tsk salvia 1 tsk salt[...]

Dessa bröd blev riktigt saftiga och goda. Har ni pumpa hemma så rekommenderas det att testa och baka brödet. Originalreceptet innehåller enbart pumpafrön men[...]

Idag har jag gjort min första pumpalykta:) Inte alls svårt faktiskt och så kul! Det ska nog bli både en och två till.. Dottern på 2 år tyckte dock att den såg[...]

Snart är det Alla helgons dag & Halloween och då passar det ju utmärkt att använda pumpa när man bakar. Men vänta lite..redan, är vi redan där! Vad är det[...]

För några veckor sedan hittade jag en spännande pumpa i min affär, en pumpa som visst heter Spaghettipumpa. Av pumpan bakade jag en god, saftig och snabb[...]

Snart är det Alla helgons dag & Halloween och då passar det ju utmärkt att använda pumpa när man bakar. Men vänta lite..redan, är vi redan där! Vad är det[...]

Det är hög tid att ta hand om pumporna från Halloween. Jag brukar antingen skära i bitar och rosta i ugn, eller koka dem i ugn för att sedan purea. Bägge[...]

Ingredienser 500 g pumpapuré 500 g bageri vetemjöl extra 100 g grahamsmjöl 150 g rågmjöl 25 g jäst 200 g vete, sur 50 g olivolja 18 g salt 100 g pumpakärnor[...]

Fick detta recept av farmor som jag måste prova såhär i pumpa tider :)! 2 bröd 175 grader 7 dl vetemjöl 7 dl grahamsmjöl 1 msk bikarbonat 1 msk salt 2 dl[...]

Dags att rigga för brödbak igen! Två olika sorters pumpor används den här gången. Dels en bit Lakota , som är en vintersquasch och så en liten bit Becky , som[...]

Snart är det Alla helgons dag & Halloween och då passar det ju utmärkt att använda pumpa när man bakar. Men vänta lite..redan, är vi redan där! Vad är det[...]