Rågbröd utan hallon olivolja vitpeppar fänkål

Lite bröd igen. Runda råglimpor denna gången. Äldsta dotterns favorit. 50 gr jäst 4 dl vatten 50 gr smör 1/2 dl olivolja 1 dl mörk sirap 2 tsk salt 1 kapsyl[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser gubbröra 1 l vatten 3 st ägg 1 st rödlök, finhackad 3 msk majonnäs 0,5 tsk salt 1 krm[...]

Jag bakar mest vitt bröd hemma, då familjen föredrar detta, men byter gärna ut delar av det finmalda vetemjölet till graham- eller rågmjöl. Ibland bakar jag[...]

Jag har börjat baka matbröd igen.. När barnen var små och bodde hemma bakade jag ofta matbröd men sen barnen har flyttat har det blivit mer sällan. Men nu har[...]

Nu har jag testat de nya vetemjölen som jag fick hemskickat.Jag hittade en broschyr ute i butikerna som var recept anpassat till dessa vårvete. Jag kan nog[...]

Bakade två limpor igår, en utifrån mitt vanliga recept och ett testade jag med nytt mjöl och lite ny smaksättning i form av rågmjöl och brödsirap. Det[...]

Rågbröd med dubbla surdegar Ett av mina favorit surdegsbröd, saftigt och gott , receptet kommer från Pain de Martin http://paindemartin.blogspot.com/ Dag 1[...]

Långpannebröd är smidiga tycker jag. Allt gräddas på samma gång och man får portionsbitar färdiga att stoppa i frysen. Fast allra godast är de att äta medans[...]

Bakade dessa goda råglimpor häromdagen. Smidigare deg får man leta efter. Just detta brödet kan jag nog baka varje vecka. Barnen gillar det jättemycket. Idag[...]

Jag har jobbat! Alltså visst det gör nog de flesta och jag har absolut jobbat i mina dagar jag med. Men nu var det väldigt länge sen sist. I runda slängar 11[...]

Barnen börjar tröttna på köpebröd, själv äter jag väldigt sällan smörgås, så jag hinner aldrig tröttna. Mycket gott och lättbakat bröd. Wilma ville att jag[...]

Så nu var kvällspromenaden med en god vän avklarad. Halva Hönö runt. Kände att mina Uggs började läckan vatten efter halva promenaden, ingen go känsla alls.[...]

Godare deg får man leta efter att jobba med... 4 bröd: 50 gr jäst 50 gr smör 1/2 dl olivolja 4 dl mjölk I dl mörk sirap 2 tsk salt 1 1/2 msk brödkryddor 4 dl[...]

50 gr jäst 1/2 dl olivolja 4 dl vatten 50 gr smör 1 kapsyl ättika 1 dl mörk sirap 2 tsk salt 1 1/2 msk brödkryddor 4 dl rågmjöl 8 dl vetemjöl spec. Blanda och[...]

Förkylningen till trots, det blev två brödbak idag. Tre limpor med morotsbröd och dessa rågbröd. Hade ju äggostvassle i frysen som kom till pass. 2 bröd 50 gr[...]