Porterstek med grädde

Antal portioner: 8 Ingredienser 1 1/2 kg benfri nötstek 2 gula lökar 3 dl porter 1 dl outspädd svart vinbärssaft 3/4 dl kinesisk soja 8 enbär 8 vitpepparkorn[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 1 1/2 kg benfri fransyska av nöt 2 gula lökar 3 dl porter 1 dl outspädd svart vinbärssaft 3/4 dl kinesisk soja 8 enbär 8[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg benfri fransyska eller innanlår av nöt eller älg 0.75 dl outspädd svartvinbärssaft 33 cl stark porter 1 dl äkta soja 1[...]

Detta är en av mina favoriträtter och det är såsen som gör rätten! 1,5 kg kött av fransyska, innelår, högrev etc, av älg eller nöt. 1 flaska porter 50 cl[...]

Varmrätten igår bestod av porterstek gjort på älgkött och hasselbackspotatis. Tyckte det passade bra med lite rejäl husmanskost efter all julmat! Såsen man[...]

Andra advent har installerat sej med stormigt väder och tydligen finns det en stor risk för ganska mycket snöfall också på det, jippi... hmmm. Bor man sen så[...]

Svärmor bjöd på Porterstek på Mors dag. Det är många, många år sedan jag åt det och det är ju så gott! 1,5 kg benfritt nötkött av rostbiff 1 flaska porter[...]

välkommen till bords förgyll vardagen svärmor gör en gudomlig porterstek! nu är hon inte här, än.. så det får bli min variant med de råvaror jag lyckats hitta[...]

I dag drog vi till IKEA efter jobbet för att se om vi kunde hitta nån snygg/bra/praktisk bokhylla. Vi börjar bli trötta på att ha flyttkartonger med böcker och[...]

En riktig klassisk söndagsmiddag som man borde göra oftare. Jag gillar långkok och den här ska ju koka ett tag. ca 8 pers ca 1 1/4 kg benfritt nötkött av bog,[...]

Hoppas att Ni har en trevlig söndag där ute! Idag serveras favoriträtt nr 1 hemma hos oss. En riktig söndagsmiddag så att säga. Det händer inte sådär jätte[...]

Kylan fortsätter att hålla oss i ett fast grepp. Leif skulle egentligen jobba på annan ort den här veckan men jobbet släpper inte i väg honom längs vägarna[...]

Ca 1 1/2 kg benfritt kött av nöt eller älg 1 flaska porter 1 dl outspädd svartvinbärssaft 1 dl kinesisk soya 1 tsk timjan 6 enbär 6 svartpepparkorn 2[...]

Det här receptet på porterstek, även det har många olika ingredienser, är lätt att göra och smakar väldig gott. Såsen har en kraftig smak vilken passar utmärkt[...]

Idag är det väl kanske inte söndag men i söndags var det det. På söndagar ska man äta söndagsstek. När jag växte upp, på 1850-talet, serverades det ofta stek[...]