Karelska piroger med ägg

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 dl risgryn 4 dl vatten 8 dl mjölk 1 tsk salt 2 1/2 dl vatten 2 tsk salt 6 dl rågmjöl 1 msk smör + 1 dl mjölk Äggsmör: 3[...]

Jag vet inte varför jag alltid inbillat mig det skulle vara komplicerat att göra karelska piroger . För en tid sedan surfade jag fram några recept. Det låter[...]

Värms och serveras med kokta hackade ägg, blandat med lite rumsvarm smör. Skal: 2 dl kallt vatten 2 msk olja 1 tsk salt 2½ dl rågmjöl 2½ dl vetemjöl[...]

Bilden är lånad. Dessa piroger var också vanliga i mitt hem. Dem är lite speciella och man äter dem gärna med "ägg-smör" enligt mamma. Själv brukar jag bara[...]

Jag har alltså bakat karelska piroger eller karjalan piirakat som man säger på finska. Det är en pirog med rågmjölsdeg och som fyllning risgrynsgröt. Till det[...]

För någon dag sedan skulle jag ock Sauli laga karelska piroger med äggsmör. Bra gick det- tills strömmen gick då vi just fått äggen kokade.. Och frysta[...]

"Ska man äta dom här? Dom ser ut som tofflor!" sa min man när jag gjorde dom första och enda gången. Dom är jättegoda och mättande, särskilt med äggsmör på! 2[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Pirogdeg: 8 dl rågmjöl 3 dl vetemjöl 2 tsk salt 4 dl vatten 2 msk matolja Risfyllning : 2 dl grötris 1 l mjölk 2 dl vatten 1[...]