Karelska piroger

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 dl risgryn 4 dl vatten 8 dl mjölk 1 tsk salt 2 1/2 dl vatten 2 tsk salt 6 dl rågmjöl 1 msk smör + 1 dl mjölk Äggsmör: 3[...]

Jag vet inte varför jag alltid inbillat mig det skulle vara komplicerat att göra karelska piroger . För en tid sedan surfade jag fram några recept. Det låter[...]

Inspirerad av min mor tog jag ikväll i tur med något som jag länge tänkt göra men som jag bara inte fått gjort. Jag har bakat Karelska piroger. Mycket gott[...]

ca 20 st Tips: Gör gröten dagen innan! Gröt för fyllning 2 dl vatten 2 dl grötris 1l mjölk 2 msk smör Pirogdeg 2 dl vatten 1 tsk salt 3 dl rågmjöl 2 dl[...]

På bilden, min fyraåriga son som visar hur man trycker ihop kanterna! Nu har vi bakat karelska piroger med barnen och det var jätteskoj! Det är verkligen inte[...]

I förrgår bakade jag karelska piroger första gången i mitt liv! Varför har jag aldrig gjort det tidigare, undrar jag bara. Det är så himla lätt. Det svåraste[...]

Värms och serveras med kokta hackade ägg, blandat med lite rumsvarm smör. Skal: 2 dl kallt vatten 2 msk olja 1 tsk salt 2½ dl rågmjöl 2½ dl vetemjöl[...]

Bilden är lånad. Dessa piroger var också vanliga i mitt hem. Dem är lite speciella och man äter dem gärna med "ägg-smör" enligt mamma. Själv brukar jag bara[...]

Jag har alltså bakat karelska piroger eller karjalan piirakat som man säger på finska. Det är en pirog med rågmjölsdeg och som fyllning risgrynsgröt. Till det[...]

För någon dag sedan skulle jag ock Sauli laga karelska piroger med äggsmör. Bra gick det- tills strömmen gick då vi just fått äggen kokade.. Och frysta[...]

Förra sommaren var jag på en Internationell Celiakimässa i Tampere, Finland. De hade mycket goda saker men inget direkt nytt....trodde jag, förrän jag sprang[...]

"Ska man äta dom här? Dom ser ut som tofflor!" sa min man när jag gjorde dom första och enda gången. Dom är jättegoda och mättande, särskilt med äggsmör på! 2[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Pirogdeg: 8 dl rågmjöl 3 dl vetemjöl 2 tsk salt 4 dl vatten 2 msk matolja Risfyllning : 2 dl grötris 1 l mjölk 2 dl vatten 1[...]

4 dl vatten 2 tsk salt 2 msk smält smör eller margarin. 4 dl rågmjöl 6 dl vetemjöl. Detta blandas till en fast deg. Fyllning: risgröt kokad på 2 l mjölk 2 tsk[...]