Biff Lindström utan dill potatismjöl salt och peppar

 Jag är en riktig sucker för husman och klassiker. När jag vill få inspiration till sådan mat sneglar jag på mammas repertoar men Bonniers kokbok[...]

Älskar färsbiffar! En storfavorit är á la Lindström. Biffarna blir så saftiga och är packade med smak. Det som är så bra med färsbiffar (förutom att det är[...]

Tänk jag som hade fått för mig att jag inte tyckte om Biff à la Lindström, men vad fel jag hade. Det hände något när jag blandade i kapris i smeten såå gott.[...]

Här kommer min version av en klassisk svensk husmanskost, en rätt som trots det svenskklingande namnet har sitt ursprung från Ryssland. Du behöver: Biff à la[...]

En riktig husmansklassiker, som jag här serverar med ugnsrostade rotfrukter och senapskräm. 4 portioner 500 g nötfärs eller blandfärs ½ dl ströbröd[...]

Tänk jag som hade fått för mig att jag inte tyckte om Biff à la Lindström, men vad fel jag hade. Det hände något när jag blandade i kapris i smeten såå gott.[...]

Enkel husmanskost, men ack så god! Det tar lite tid att finhacka alla ingredienserna, men det är det värt. Saftigare färsbiffar är svåra att hitta. Till 8[...]

Här kommer min version av en klassisk svensk husmansrätt, en rätt som trots det svenskklingande namnet har sitt ursprung från Ryssland. ♨ 4 personer[...]

Rödbetor är en favorit hos mig och idag blev jag så sugen att på att göra rödbetsbiffar. Sagt och gjort... 400-500 g blandfärs 1 finhackad lök 2 ägg finhackad[...]