Källarfranska utan rapsolja olja

Antal portioner: 25 Ingredienser 5 dl vatten 50 g jäst 1 msk rapsolja 1/2 msk salt 4 dl rågsikt ca 9 dl vetemjöl Gör så här 1. Rör ut jästen med vattnet,[...]

Gofrulle (och första imman på fönstret när kylan kom) Dagen efter kvällen kändes allt så extra tomt och tyst här. Till råga på allt hade jag fått hjälp med[...]

Otroligt saftiga småbröd utan spannmål, mjölk och ägg. Rörs ihop på någon minut och resultatet är OTROLIGT saftigt bröd. Tänk på att låta bröden svalna HELT[...]

Jag tror mig ju alltid att ha hittat det bästa receptet på bullar eller bröd haha. Då jag bara älskar nybakat så är jag ju inte speciellt kräsen om man säger[...]

Äkta källarfranska ska jäsas i en källare, men eftersom jag inte har någon fick mina jäsa i köket och jag tror att det fungerade lika bra. Goda, saftiga och[...]

Gofrulle (och första imman på fönstret när kylan kom) Dagen efter kvällen kändes allt så extra tomt och tyst här. Till råga på allt hade jag fått hjälp med[...]

1 påse mjöl, 2 kg, vetemjöl eller annan mjölblandning efter tycke 50 gram jäst, färsk 1 msk socker 1 tsk salt 100 gram smör, margarin 1,2 liter mjölk[...]

Idag började jag dagen med att baka. Hade gjort degen igår kväll och hade den i kylen över natten. Tog fram plåten innan frukost och lät den stå framme tills[...]

Ingredienser till 24 stycken: 10 g jäst 6 dl kallt vatten 1 dl surdegsgrund (råg) 15 dl vetemjöl (helst special) 1 msk salt Gör så här: Rör ut jästen i lite[...]

Ingredienser 200 g mjölk 20 g jäst 10 g socker 30 g matolja 10 g salt 20 g honung 340 g extra bagerivetemjöl, ca Gör så här 1. Tillsätt alla ingredienser och[...]

Gofrulle (och första imman på fönstret när kylan kom) Dagen efter kvällen kändes allt så extra tomt och tyst här. Till råga på allt hade jag fått hjälp med[...]