Torskfilé utan pressad citron ris ströbröd olivolja

1 kg potatis 2 äggulor 2 dl Mjölk 3% 25 g Smör 250 g färsk eller fryst bladspenat 800 g torskfilé 1 krm salt 1 msk vetemjöl 11/2 dl fiskbuljong 2 1/2 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g torskfilé 1 dl vetemjöl 1-2 st ägg 1 dl rågmjöl salt, peppar smör att steka i Potatis: 700 g potatis 1/2 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser en bit folie av ugnstyp 600 g torskfilé 250 g färska spenatblad 16 skalade räkor 1 paprika 4 msk smör salt och malen vitpeppar[...]

Ordet meunière är franskt och betyder "mjölnarens fru". Att tillaga något meunière innebär att man vänder det i mjöl och sedan steker det i smör. En klassisk[...]

Idag kände jag för att prova ett nytt fiskrecept och då fick det bli detta. Det smakade helt ok men jag hade varit lite snål på kryddorna så jag fick krydda[...]

Ja, vart tog värmen vägen egentligen. Vi gick ifrån nästan 30 grader till kalla 9 grader häromdagen på bara några veckor, brrr. Men...det är väl bara att[...]

Den här rätten gjorde jag i lördags efter vi hade varit på matmässan. Full med inspiration i huvudet så satte jag igång med matlagningen och jisses vilken god[...]

Torskfilé i äggsås med knaperstekt bacon. Mumsfilibabba! 4 port 400 g torskfilé 5 hårdkokta ägg 1 pkt bacon 3 dl vispgrädde 2 dl creme fraiche (valfri[...]

Jag vill börja med att gratulera Charlotte Kalla till hennes andra silver i OS. Jättekul! Hemma hos oss lagades det fisk ikväll. Det blev en fiskrätt med smak[...]

Den lite söta gulbetspurén passar utmärkt ihop med fisk och lite salta tillbehör. Vi använde torskfilé men det går även bra med torskrygg eller annan vit fisk.[...]

Idag fanns det skreifilé i fiskdisken och då måste man passa på. Får du inte tag på skrei går det bra med vanlig torsk eller vilken vitfisk som helst. 2[...]

Torskfilé i äggsås med knaperstekt bacon. Mumsfilibabba! 4 port 400 g torskfilé 5 hårdkokta ägg 1 pkt bacon 3 dl vispgrädde 2 dl creme fraiche (valfri[...]

Får jag fresta med en len och mild fiskrätt med härlig solgul saffransvinsås. Några stänk tryffelolja i moset lyfter rätten ytterligare några snäpp men kan[...]

4 portioner 600 gr skinn- och benfri torskfilé, färsk eller fryst ½ tsk salt 1-2 krm grovmalen peppar 150 gr bacon Ärtpuré 250 gr djupfrysta gröna ärtor[...]

Servera fisken med pressad potatis och grönsallad med fänkål Idag är det tisdag och det betyder som vanligt fisk på middagsbordet. Det blir torsk i en sås med[...]