Mörk chokladmousse utan hallon konjak

Antal portioner: 4 Färdigt på: 50 min Ingredienser 200 g mörk choklad 6 dl vispgrädde 3 äggulor Gör så här 1. Förbered ett vattenbad, tag en kastrull med[...]

Antal portioner: 6 Färdigt på: 1h 30 min Ingredienser 200 g grädde 400 g mörk choklad 75 g socker 90 g äggula 10 g gelatin 1 l grädde Gör så här 1. Blötlägg[...]

Den här chokladmoussen är en av de godaste jag smakat, och passar både som fyllning i tårtor och som efterrätt. Idéer till receptet har jag plockat lite[...]

Räcker till 1 tårta. God! 100 gram mörk choklad 100 gram philadelphiaost 2 dl vispgrädde Smält chokladen och låt den svalna något. Vispa grädden. Rör ner[...]

Den här chokladmoussen är smaksatt med chilipulver för att ge en liten extra smakdimension. Det chilipulver jag använda var ganska milt, så tänk på att[...]

Vi var i Stockholm i helgen. Mamma lagade mycket utsökt mat, däribland denna snabbgjorda chokladmousse som kommer från Våra bästa GI-recept. Pappa är nämligen[...]

När jag blir riktigt trött.. då blir jag så sugen på nåt syndigt gott. Nåt... helst med choklad. Och choklad har jag alltid hemma i skafferiet. De tillhör ju[...]

Jag hade en chokladkaka i skafferiet med krossade kaffebönor i och den blev jättebra som mousse. Har man bara vanlig mörk choklad kan man ju smaksätta med 1/2[...]

Hade ju nästan glömt bort den utlovade chokladmoussen!! Den här gången i form av en len,inte alltför söt, mörk chokladmousse, jag serverade den med färska[...]

Vi var i Stockholm i helgen. Mamma lagade mycket utsökt mat, däribland denna snabbgjorda chokladmousse som kommer från Våra bästa GI-recept. Pappa är nämligen[...]

Jag hade en chokladkaka i skafferiet med krossade kaffebönor i och den blev jättebra som mousse. Har man bara vanlig mörk choklad kan man ju smaksätta med 1/2[...]

Antal portioner: 10 Ingredienser 125 g mörk choklad 3 äggulor 4 msk starkt kaffe 3 msk florsocker 3 dl vispgrädde 1/2 dl Chokladströssel Gör så här 1. Smält[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h 45 min Ingredienser 200 g mörk choklad (gärna över 80% el 100g 75%+100g 86%) 1 st äggula 1 krm salt 0.5 dl kokosolja,[...]

En krämig chokladmousse som får sin konsistens av en sabayonelik nande äggkräm som konditorer kallar pâtè bombe. Här har jag utgått från Maria Escalantes[...]