Enchiladas utan mjölk

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 st gul lök 1 st röd paprika 2 st vitlöksklyftor 1 st chilipeppar 2 tsk spiskummin 400 g nötfärs 1 msk limesaft 1 tsk salt[...]

Redan augusti och imorgon börjar jobbet igen! Här lagas mat helt klart men har varit dålig på att lägga in nya recept. Sommartid är även "resttid" här hos[...]

Från början var detta en rätt med kyckling som fröken Oberst bjöd mig på otaliga gånger. Det passar som fredagsmys, picknickmat, kvällsvickning och även[...]

500g lövbiff 1 purjolök, skivad 2 vitlöksklyftor, hackade salt & peppar 2 dl creme fraiche ost tortillabröd Banka ut lövbiffen tunt och skär i strimlor.[...]

Tacos, tacos, tacos! Förmodligen äter en stor del av svenska folket denna rätt på fredagskvällarna, i alla fall om man ska gå efter vad som ligger i[...]

Jag gör sällan mat efter recept, men den här gången försökte jag faktiskt lägga på minnet hur mycket jag rörde ihop. Annars går det på en höft, och med hjälp[...]

Ett mycket bra alternativ till den vanliga fredags-tacosen. Snabblagat, hyfsat nyttigt och fantastiskt gott! Ingredienser 4 port 1 grillad kyckling 8 st[...]

Det här är perfekt att kasta ihop en fredagkväll! Receptet är taget från www.ica.se och är superlätt och jättegott. 2 gula lökar 1 msk smör 1 burk tomater 1[...]

Fast det inte är fredag idag så slog jag till och lagade lite texmex, för det är väl bara på fredagar man kan äta den typen av mat. Hur som helst så bestämde[...]

Det har varit en ganska fin dag idag, men mitt på dagen drog ett regnil förbi och for med all värme typiskt nog. Solen stannade dock kvar så vi får väl hoppas[...]

Förra veckan hittade jag ett recept hos Kryddburken på Enchiladas med köttfärs. Då jag hade både köttfärs och tortillabröd i frysen och en halv burk salsa i[...]

Lite annan typ av sommarväder idag. Sånt som vi inte riktigt är vana vid i år, nämligen regn. Men det känns helt ok. Vilken sommar vi har/har haft. Det är väl[...]

Jag fick en kokbok med texmex mat i julklapp och enchiladas med pulled chicken / pulled pork med god salsa blev snabbt en favorit. En maträtt som passar hela[...]

Tänk dig att du tillbringat hela lördagen med att göra carnitas eller pulled pork. Det tog precis hela dagen och kanske började du redan på fredagen med att[...]

I dag kör vi lite av ett texmex-tema här i köket, vi bjuder på klassisk Mexikans drink och till middag blir det enchiladas och bönsallad a'la Håkan. Låter det[...]