Potatissoppa med crème fraiche

Nästan varenda livsmedel har en egen dag i kalendern och idag är det tydligen potatisens dag. Det hörde jag på radion när jag var på väg hem från jobbet. Det[...]

Förra veckans soppa skulle egentligen bli broccolisoppa, men vi har inte riktigt fått till den där jättegoda broccolisoppan som vi gjorde förr så jag ändrade[...]

God morgon på er! Det är onsdag och så. Jag hade med mig potatissoppa. Jag tog två potäter, purjolök och dill, och tre till fyra deciliter vatten. Jag fräste[...]

Ingredienser Äppelskum 1.25 dl saft av Granny Smith äpplen 2.5 cl grädde 1 blad gelatin, blötlagt i vatten salt Potatissoppa 400 g mandelpotatis, tärnad 3 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg mandelpotatis eller annan mjölig sort 30 g torkad svamp eller 400 g färsk 2 st schalottenlökar 1 st vitlöksklyfta 2 msk[...]

Ikväll behövde vi något lent för halsen men kryddigt för gommen! En potatis- & löksoppa smaksatt med Tabasco och timjansdoftande purjolök i kombination[...]

Jag har så många ljuvligt vackra böcker i min ägo. En av dem heter "Matnytta och ögonfägnad" och handlar om Benhamra kungsgård, en gammal gård som mycket[...]