Baguetter utan ägg, hårdkokta grädde citronsaft mjöl

God middag allihop :) Jag har precis plockat ut en plåt med hembakade baguetter ur ugnen och det är vad som kommer att bli nästa recept här på bloggen. Det här[...]

6 stycken 25 g jäst 5 dl kallt vatten 2 msk honung 1 msk salt 2 msk olivolja 830 g (ca 15 dl) vetemjöl Gör en deg. Låt jäsa kallt minst 10 timmar - gärna upp[...]

Fördeg: 3 dl ljummet vatten / 1 dl rågsurdeg / 10 gr jäst / 400 gr vetemjöl special Blanda samman vatten och surdeg, rör ut jästen i blandningen och häll det[...]

Det här är mitt eget recept på baguetter. De är lätta att göra och är godast att servera nybakade med vitlökssmör. Mina baguetter 25 g jäst 2 1/2 dl vatten, 37[...]

Sitter och dricker morgonkaffet efter en sovmorgon och vattning av växthuset. Det är allt skönt med sommarlov, tycker jag. Nu ska jag ut på en promenad innan[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 småbaguetter eller 2 stora 2 pkt mozarellaost 2 tomater 1 vitlöksklyfta ca 10 basilikablad 4 msk olivolja 1 nypa salt Gör så[...]

I förra veckan var jag på Brunkebergsbageriet och handlade bröd för första gången. Jag har hört så mycket om detta bageri så förväntningarna var höga. Ibland[...]

Nu äntligen har det blivit dags att prova min nya baguetteplåt och premiärbaguetten blev en med vetesurdeg och rostat sesamfröm. Min baguetteplåt har plats[...]

Jag har alltid gillat baguetter och framför allt dem som finns i affären men för drygt ett år sedan hittade jag ett kanonrecept på baugetter och efter jag[...]