Baguetter utan salt och peppar

Vill du ha världens bästa recept på baguetter? Ett recept där man kavlar ut degen och rullar ihop baguetterna som rulltårtor. De blir grymt goda! Knaprig yta[...]

Nu har jag äntligen bokat en resa till Finland, jag blir borta i 10 dagar, det ska bli så jäkla skönt. Hela dagen har jag kommit på bortförklaringar så att jag[...]

5 st. 1/4 paket jäst 7 dl kallt vatten 2 msk olja 1 msk salt 17-18 dl vetemjöl special Rör ut jästen med lite av vattnet, helst i en köksmaskin. Tillsätt[...]

Jag fick en förfrågan från en gammal go vän till T om jag kunde tänka mig att baka frukostbröd till hans flickväns födelsedag. Givetvis ville jag det och[...]

Ingredienser: 1½-2 g torrjäst (eller 3 g vanlig jäst) 3 dl vatten (kallt) 390 g vetemjöl 1½ tsk salt Gör så här: Kvällen innan, blanda torrjästen med[...]

Denna baguette är mycket lättlagad och riktigt god. Den får nästan den där lite rustika känslan... Den går att "piffa" till med lite allt möjligt. När jag[...]

Att baka glutenfria baguetter trodde jag skulle bli svårt eftersom glutenfri deg ofta blir lös och lite svår att forma. Men som tur är har jag en baguetteplåt[...]

Hej och välkommen sommartid måste vi väl säga? Någon som hade glömt bort det? Zebban väckte mig och sa att klockan var halv 9.. Mycket ovanligt att vi sover så[...]

Inspirerad av gårdagens "Hela Sverige bakar" smaksatte jag idag mina baguetter med skal och saft av en citron. Gott, särskilt till fredagskrabban eller andra[...]

I julas fick jag välja min julklapp själv och det blev en bakkurs med den Franske Bagaren Sèbastien Boudet. Kursen startar idag, håller på i två dagar och ni[...]

Det här är mitt eget recept på baguetter. De är lätta att göra och är godast att servera nybakade med vitlökssmör. Mina baguetter 25 g jäst 2 1/2 dl vatten, 37[...]

Kalljästa vridna baguetter med lång jästid. Smakar gott som tillbehör till soppa eller en sallad. Ingredienser till 2 baguetter 10 g jäst 3 dl kallt vatten 1[...]

Detta är ett sommarbröd för mig då man bara kan gå ut i trädgården och plocka gräslöken. Men Självklart är det lika gott på vintern. Då beöver man påminnas[...]

Baguetter 5 dl vatten 1 dl rapsolja 50 g jäst 2 tsk salt ca 11 dl vetemjöl Värm vatten och olja till ca 37 grader. Blanda ut jästen. Tillsätt salt och mjöl.[...]