Ratatouille utan köttbuljong squash

Antal portioner: 4 Ingredienser 300 g aubergine 300 g zucchini 1 röd paprika 1 grön paprika 1 gul paprika 2 stora gula lökar 3-4 vitlöksklyftor 1 dl olivolja[...]

Ingredienser 1 st gul lök 2 st paprikor i olika färger 1 st gurka 2 st tomater Svenskt Smör från Arla 1 tsk salt 1 tsk oregano Röra: 2 st avokado 2 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 st zucchini, tärnad 1 st grön paprika, urkärnad och tärnad 1 st röd paprika, urkärnad och tärnad 3 st schalottenlökar,[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g körsbärstomater 4 st vitlöksklyftor 1 st rödlök 1 st aubergine, liten 3 st paprikor, ej gröna 2 st citroner 1 msk socker[...]

En söndagsmorgon är det alltid härligt med en lång frukost eller brunch. Vad som passar utmärkt då är den här ratatouillen med ägg. Går ganska snabbt att göra[...]

Idag har jag haft en riktigt köksdag för att middagarna ska gå lite fortare att göra resten av veckan. Leif har farit till Pajala igen och blir borta hela[...]

Den här rätten är riktigt smakrik och smarrig. Smidigt också när den sköter sig själv i ugnen. Rätten kan ätas precis som den är eller tillsammans med ris.[...]

Den här rätten är riktigt smakrik och smarrig. Smidigt också när den sköter sig själv i ugnen. Rätten kan ätas precis som den är eller tillsammans med ris.[...]

Söndagskväll i soffan, ganska så skönt faktiskt. Sitter dessutom i understället, så får nästan en liten skidresakänsla. Men inte då, har då inte haft lyxen att[...]

För lite sen blev jag så sugen på ratatouille. Det är en varm grönsaksröra och man kan äta det som ett tillbehör i en rätt som jag gjorde med kyckling och[...]

Ingredienser 300 g zuccini, fintärnad 300 g aubergine, fintärnad 200 g gul lök, fintärnad 200 g röd paprika, fintärnad 4 st vitlöksklyftor, finhackade 400 g[...]

Ingredienser 3 st schalottenlökar 1 st aubergine, skalad 1 st zucchini, borstad 1 st röd paprika, grillad och skalad 1 st grön paprika, grillad och skalad 6[...]

Ingredienser 2 st auberginer, tärnade 5 st lökar, skalade, halverade och grovt skurna 4 st zucchini, tärnade 2-3 dl mild olivolja 6 st vitlöksklyftor, skalade[...]

Man tager vad man haver... Ibland haver man sånt som inte ser ut som så mycket för omvärlden. Ibland blir det ändå riktigt, riktigt gott. Nu blev det broiler[...]

Idag blev det pysselkväll med Sophie. Vi lagade även Ratatouille! Gott och trevligt med vegetariskt. Visst tar det lite tid, men det kan man väl unna sig. Ca[...]