Spagetti utan pressad citron knipplök aubergine

4 portioner spagetti 1 zucchini 2 1/2 dl Mellangrädde 1 pressad vitlöksklyfta 1 påse färsk babybladspenat eller ruccola 1 dl grovriven ost, Allerum Präst salt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg vongole eller hjärtmusslor 4 klyftor vitlök 1 knippe bladpersilja 0.5 st röd chili 500 g spagetti eller linguine pasta[...]

Herr Backa bjöd på god pasta. På italienska heter denna rätt spaghetti papalina och är kan man säga en kusin till carbonaran. 400 g spagetti 200 g frysta[...]

Urk...vad man saknar inspiration ibland... eller kanske snarare energi! Kan det bero på hettan vi haft här i några dagar? Jag ska absolut inte klaga med, men[...]

Pesto med prästost, mandel, basilika och solrosolja är hur gott som helst och något som jag gjorde för första gången någon gång i somras. Då åt vi[...]

En Carbonara är bara kärlek rakt igenom, och lite kolhydrater så klart. Men så gott det är. Sälta från pancettan, krämighet från grädden och osten och[...]

Samma sak varje månad, hela året om. Runt detta datumet ekar kylskåpet tomt. Frukostmat har vi alltid hemma, men råvaror för större måltider än så, kan bli[...]

Idag åt vi en av Olivias favoriter - Spagetti Carbonara. Isak åt spagetti och bacon. Idag hade Isak gjort en jättegod och fin sallad av majs, äpple, gurka,[...]

Spagetti med heta räkor - 4 portioner Fullkornsspagetti 2 msk olivolja 0,5-1 strimlad lök (jag hackade en halv) 2 pressade vitlöksklyftor 2 msk tomatpuré 1[...]

I går när jag tittade på TV4:s Förkväll så gjorde Monica Ahlberg en jätteenkel pastarätt som fick bli kvällens middag. Med lite parmaskinka och ruccola till[...]

Här kommer ett recept på en vanlig pastarätt; spagetti carbonara. Jag gör min på romerskt vis, dvs, med ägg och utan grädde. Jag åt en jättegod Carbonara i Rom[...]

2 paket bacon 2,5 dl grädde 1 äggula 1 gul lök riven ost svartpeppar salt Klipp baconet i bitar och stek. Låt rinna av. Stek löken. Blanda grädde, bacon,[...]

Även om jag tycker väldigt mycket om att laga mat, så känns ibland vardagsmaten mer som ett måste än något man längtar efter att göra när man kommer hem från[...]

Ibland är det inte fel att äta en vegetarisk lunch, men skulle man vilja ha t ex någon god kall skinka till denna rätt tror jag att det skulle passa alldeles[...]

Slängde idag ihop en Spagetti Carbonara, såå enkelt men ack så GOTT! 400 g spagetti 150 g pancetta, eller 1 paket bacon (140 g) 2 st vitlöksklyftor 3 st ägg 2[...]