Färsbiffar utan sallad kikärtor basilika

Hög tid för ett inlägg, tror jag :-) En viss del av mitt "försvar" till denna inläggstorka består av en trasig datorskärm. Nu har jag fått hjälp att byta den,[...]

Frukt och bär i stora lass, ja det kan man väl minst sagt säga att denna hösten bjudit på! Plommon och explosionen de träden bjöd på avhandlade vi när vi[...]

FÄRSBIFFAR I UGN En festlig och god rätt som man lagar i ugnen. Gott kryddade färsbiffar med bacon och ostskivor över. Naturligtvis går det lika bra att göra[...]

4 personer: ½ gul lök, finhackad 2 msk ströbröd 2 msk bongs vilt fond 500 g finmald rådjursfärs 1 ägg 2-3 msk smör till stekning Gör så här: Blanda samman[...]

FÄRSBIFFAR MED PURJOLÖK OCH PASTA 4 portioner 400 g blandfärs 4 msk ströbröd 1 dl mjölk 1 liten gul lök salt, peppar 2 msk flytande margarin 2 purjolökar 2 msk[...]

FÄRSBIFFAR MED KESELLA 4 portioner 1 gul lök 1 knippa persilja 500 g blandfärs eller nötfärs 2 msk osötat ströbröd 2 ägg 250 g kesella knappt 1 tsk sal t 2 krm[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g blandfärs (ca 70% nöt och 30% fläsk) 1 dl ströbröd 1 msk kalvfond (koncentrat, t ex Bongs kalvfond) 1 dl grädde, eller[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g blandfärs 2 dl brödtärningar 1 dl grädde 2 dl sodavatten 1.5 dl hackad gul lök 1.5 dl knaperstekt strimlat bacon 5 dl[...]

Ingredienser - 2 portioner 0,5 st lök, gul 1 st morot, liten 150 g nötfärs, mager (10 % fett) 0,5 tsk salt 0,5 krm svartpeppar 1,5 dl lagalätt, (Kelda 5%) 2[...]

Den middag jag gjorde idag är nog så nära jag någonsin har kommit till att laga en klassisk söndagsmiddag: färsbiffar med sås och potatis. Dock innehöll[...]

500 g köttfärs 2 msk ströbröd 1 dl vatten 1,5 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 gul lök 2 dl crème fraiche 1 msk frank senap 1-2 msk honung olja Lökröra: 2 stora[...]

Idag blev det husmanskost med lite fusk (sås). Men det får man göra ibland, fuska alltså. Nu tar bloggen helg & återkommer nästa vecka. Ha det så gött ute[...]

Den middag jag gjorde idag är nog så nära jag någonsin har kommit till att laga en klassisk söndagsmiddag: färsbiffar med sås och potatis. Dock innehöll[...]

FÄRSBIFFAR MED GRÖNSAKSRÖRA 2 portioner 1 msk ströbröd 1/2 dl mjölk eller matlagningsgrädde 1/4 gul lök 250 g blandfärs 2 tsk fransk senap 1 ägg salt,[...]

FÄRSBIFFAR MED PICKLAD RÖDLÖK Saftiga färsbiffar med gräddig sås blir rena festmaten. 2 portioner 3 msk havregryn ½ dl mjölk 250 g blandfärs 1 msk hackad[...]