Färsbiffar utan kycklingbuljong

Färsbiffarna gör jag såhär: 1 dl havregryn + 1½ dl mjölk, svartpeppar och salt blandas ihop och får svälla i ca 10 minuter, blanda sedan ner röran med ett[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser 400 gram köttfärs 0,5 dl ströbröd 0,5 dl vatten 1 st ägg salt och peppar 2 msk smör[...]

Ett recept från boken Grytor, långkok och lite husman av Jon Hansson och Camilla Lindqvist. Helt ärligt så såg det lite tråkigt ut på bilden, men det var[...]

FÄRSBIFFAR MED RÖDBETOR 2 portioner 200 g köttfärs 2 msk ströbröd ½ dl vatten 1 ägg salt, peppar 3/4 dl hackade inlagda rödbetor 1 msk finhackad lök 1 msk[...]

FÄRSBIFFAR MED KESELLA 4 portioner 1 gul lök 1 knippa persilja 500 g blandfärs eller nötfärs 2 msk osötat ströbröd 2 ägg 250 g kesella knappt 1 tsk sal t 2 krm[...]

Idag blev det husmanskost med lite fusk (sås). Men det får man göra ibland, fuska alltså. Nu tar bloggen helg & återkommer nästa vecka. Ha det så gött ute[...]

FÄRSBIFFAR MED DILLSÅS 2 personer 250 g nötfärs 1 litet ägg ½ tsk salt 1 krm peppar ½ msk smör eller margarin 1 dl matlagningsgrädde 1½ dl[...]

Ingredienser 500 g nötfärs ½ tsk salt 1 krm svartpeppar 1 pressad vitlöksklyfta ½ dl hackad persilja 3 msk vatten 150 g Apetina ® fetaost eller vitost 1 msk[...]

Idag fick jag massor med fin köttfärs av min farmor och farfar, så vad passade då bättre än att fixa lite färsbiffar till middag. Jag kryddade dem med vitlök,[...]

Ingredienser 500 g nötfärs ½ tsk salt 1 krm svartpeppar 1 pressad vitlöksklyfta ½ dl hackad persilja 3 msk vatten 150 g fetaost eller Apetina ® vitost 1 msk[...]