Älgfärsbiffar utan gurka vitlök(ar)

Antal portioner: 4 Ingredienser Älgfärsbiffar 500 g älgfärs 3 msk ströbröd 1.5 dl mjölk 1 st ägg 1.5 tsk salt 3 krm vitpeppar 1 st finhackad rödlök 3 msk[...]

Kan det vara möjligt, är det redan torsdag igen? Var tar tiden vägen egentligen, mindre än en månad till midsommarafton... Men det är väl ett bevis på att vi[...]

Älgfärsbiffar med kantarellsås & mandelpotatis Biffar 400g älgfärs 200g fläskfärs 1/2 dl ströbröd 1 tsk torkad timjan 4-8 krossade enbär 2 dl mjölk 2 ägg[...]

Himmelska smakkombinationer! Älg trivs bra bland lök, svamp och lingon. Biffar 500 g älgfärs 1 gul lök, riven 1,5 dl grädde 2 msk viltfond 0,5 dl ströbröd 1[...]

Testade att grilla älgfärsbiffar idag. Så himla gott det blev.......!!!!! En riktig succé måste jag säga! Till det ugnsrostad färskpotatis, lättkokta[...]

Kan det vara möjligt, är det redan torsdag igen? Var tar tiden vägen egentligen, mindre än en månad till midsommarafton... Men det är väl ett bevis på att vi[...]

Himmelska smakkombinationer! Älg trivs bra bland lök, svamp och lingon. Biffar 500 g älgfärs 1 gul lök, riven 1,5 dl grädde 2 msk viltfond 0,5 dl ströbröd 1[...]

500 g älgfärs 300 g blandfärs alt. fläskfärs 3 msk potatismjöl 3 msk dijonsenap 2 tsk timjan 2 tsk rosmarin tsk salt 2 krm salt 2 dl vatten 1 dl mjölk 3 msk[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h Ingredienser 200 g älgfärs 100 g fläskfärs 2 msk ströbröd 1 dl mjölk 1 st ägg 1 st rödlök 2 msk finhackad färsk timjan 2 msk[...]

För tillfället pågår "Operation frysstädning" hemma hos mig med förhoppning om att i juli-september på nytt kunna fylla frysen med bär och kött. Ett relativt[...]