Älgfärsbiffar utan flingsalt potatis pressad vitlöksklyfta, hackad

Antal portioner: 4 Ingredienser Älgfärsbiffar 500 g älgfärs 3 msk ströbröd 1.5 dl mjölk 1 st ägg 1.5 tsk salt 3 krm vitpeppar 1 st finhackad rödlök 3 msk[...]

Älgfärsbiffar med kantarellsås & mandelpotatis Biffar 400g älgfärs 200g fläskfärs 1/2 dl ströbröd 1 tsk torkad timjan 4-8 krossade enbär 2 dl mjölk 2 ägg[...]

Första gången jag testade älgfärs och den för mig helt främmande grönsaken persiljerot. Receptet kommer från Linas matkasse som jag tidigare har skrivit om, vi[...]

Himmelska smakkombinationer! Älg trivs bra bland lök, svamp och lingon. Biffar 500 g älgfärs 1 gul lök, riven 1,5 dl grädde 2 msk viltfond 0,5 dl ströbröd 1[...]

Himmelska smakkombinationer! Älg trivs bra bland lök, svamp och lingon. Biffar 500 g älgfärs 1 gul lök, riven 1,5 dl grädde 2 msk viltfond 0,5 dl ströbröd 1[...]

500 g älgfärs 300 g blandfärs alt. fläskfärs 3 msk potatismjöl 3 msk dijonsenap 2 tsk timjan 2 tsk rosmarin tsk salt 2 krm salt 2 dl vatten 1 dl mjölk 3 msk[...]

500 g älgfärs 1 ägg 1 tsk salt svartpeppar 1 gul lök ev. 3 enbär 2 dl vispgrädde 0,5 dl ströbröd olja eller smör till stekning Sätt ugnen på 200 °. Rör[...]

Ingredienser Älgfärsbiffar 400 g älgfärs 100 g malet sidfläsk 1 dl ströbröd 2 dl mjölk 1 st gul lök, finhackad 1 msk smör 0.5 dl grädde 1 st ägg 1-2 tsk salt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g älgfärs 1 gul lök 1 tsk torkad rosmarin 5 enbär 1 1/2 dl mjölk 1/2 dl ströbröd 1 ägg salt och malen vitpeppar smör att[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h Ingredienser 200 g älgfärs 100 g fläskfärs 2 msk ströbröd 1 dl mjölk 1 st ägg 1 st rödlök 2 msk finhackad färsk timjan 2 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g älgfärs 100 g rökt renstek, finhackad 1 st lök, finhackad 4 msk ströbröd 3 msk mjölk 3 msk grädde 1 st ägg smör till[...]