Biff Stroganoff utan korv isbit ar gräddfil

Biff stroganoff kändes gott till en fredagkväll (och jag ville förstås ha resterna av ratatouille som tillbehör också). En grabb skulle inte äta hemma så då[...]

I vår lilla som består av mig och min man gör vi ofta olika varianter på klassikern biff stroganoff. Kan variera den i en oändlighet och här ett prov på det[...]

Ingredienser - 2 portioner 250 g strimlad lövbiff ½ msk smör/olja 1 hackad gul lök salt och peppar 1 msk tomatpuré 1 tsk dijonsenap 1 tsk kalvfond ½[...]

Nu har det börjat blomma lite på altanen. När väl regnet släppte sitt tag om oss kunde de nymålande (helt vanliga lerkrukor som målats vita) bäras ut från[...]

Biff stroganoff härstammar från Ryssland, skapad av en kock som vann en matlagningstävling i Sankt Petersburg. Den är lättlagad och kan serveras med ris, pasta[...]

En köttgryta som har sitt ursprung i Ryssland. Traditionellt så använder man smetana (sur, tjock grädde) i grytan, men det går lika bra med crème fraiche.[...]

Här kommer en helt underbar Biff Stroganoff komponerad av min fru. Smakrik och med en touch från de västgötska skogarna. ♨ 4 personer ⏰ ca 1 tim[...]

4-5 personer. 600-800 g strimlat nötkött (fransyska eller innanlår) 2 msk smör 2 gula lökar 5 färska champinjoner (kan uteslutas) 1 tsk salt 1 tsk vitpeppar 2[...]

Vi har just avslutat kvällens middag och sitter här nu, "metta och tretta" för att bjuda er på lite middag. En klassiker med gamla ryska anor som tros ha dykt[...]

Nu har jag nästan en timmes paus i soffan och tar det lugnt med datorn och en kopp te, samlar energi för att orka med "kvällspasset". När jag sjunker ner i[...]

Idag blev det en biff stroganoff, något det visade sig Fredrik aldrig ätit förut. Riktigt gott men ändå slankt. 4 portioner 500 gram lövbiff 1 gul lök 3 dl ris[...]

Igår tror jag att jag hade min tröttaste kväll ever, så skönt att maken då fixade en supergod middag medan jag duschade och gjorde mig klar för att ta en tidig[...]

Som med alla kända recept finns inga rätt eller fel. Men så här gör jag. Familjen Strogsnovs vapen. Ingredienser för 4 personer 3–4 hg entrecôte av hög[...]

Det är höst och kallt så vad passar bättre än en härlig stroganoff? Den serverades med ris och vitlöksbröd. Jättegott. Mic drop. Biff stroganoff 800 g ryggbiff[...]

Nu är det slut på min mans semester och han börjar jobba borta igen. Det ska bli tråkigt men ändå rätt skönt när allt går tillbaka till sin vanliga lunk. Är[...]