Pepparkaksmuffins utan kanel malen

Ingredienser 2 dl potatismjöl 2 dl socker 1 tsk bakpulver 10 g pepparkakskryddor, malda (kanel, kardemumma, ingefära, nejlika) 200 g smör, rumstempererad 2 st[...]

egentligen är detta tant Gerdas mjuka pepparkaka som hon bjöd på men då var den som en sockerkaka. Den blir inte så hög då den är utan ägg utan smaskigt[...]

Idag är det andra advent och såklart måste det mysas på något sätt. Vi bjöd till fika här hemma på pepparkaksmuffins med julskumsfluff på. Mycket goda![...]

Är så hjärtligt tacksam över hur underbara kollegor jag har på jobbet. Jag stortrivs och är så glad och tacksam över att de ställer upp i ur och skur och[...]

Här städas och fejas det, precis som på många andra ställen där ute i landet :-) Tittar ut och konstaterar att det regnar... Det ska visst komma snö, men inte[...]

Jag tycker att pepparkakskryddorna ingefära, nejklika, kanel och kardemumma är en heelt suverän kombination! Här är dom igen, den här gången i form av ena[...]

Okej, jag erkänner att det kanske blir lite väl mycket med pepparkakssmak dessa dagar. Men det är ju så gott...! Efter dotterns fantastiska dansshow idag[...]

Okej, nu blir det muffins igen. Men det är åtminstone ett nytt recept. Som smakar jul. Så det borde väl funka? Receptet är beräknat till 20 stycken muffins.[...]

Snart bara fyra dagar kvar till jul. Skönt, men samtidigt undrar jag varför december går så jädrans fort varje år. Ska försöka njuta av julstämningen innan[...]

Pepparkaksmuffins blir riktigt syrliga och goda med lingon i sig. 15 muffins Ingredienser: 150 g rumsvarmt smör 1,5 dl socker 2 st ägg 3 dl vetemjöl 1 tsk[...]

Pepparkaksmuffins med banan och citron, toppad med polkagrädde.  ca 35 st 175 grader. 100 smör 3 dl strösocker 2 ägg 5 dl vetemjöl 1 1/2 tsk ingefära 1[...]

Inspiration till receptet hittade jag HÄR 100 gr smör (smält) 2 ägg 1 ½ dl gräddfil (testa byta mot lingonsylt) 2 dl socker 2 tsk ingefära 2 tsk malda[...]

Pepparkaksmuffins blir riktigt syrliga och goda med lingon i sig. 15 muffins Ingredienser: 150 g rumsvarmt smör 1,5 dl strösocker 2 st ägg 3 dl vetemjöl 1 tsk[...]

Idag har vi varit och huggt vår gran i Simlångsdalen så nu står den fint i uterummet och väntar på att få komma in och bli klädd med massor av kulor och annat[...]

I år har jag bakat pepparkaksmuffins i stället för den traditionella mjuka pepparkakan i form. Det finns anledning att baka lite mindre satser i år och muffins[...]